Uma sobremesa leve e interessante que vai agradar às meninas que estão de dieta e que abandonaram o chocolate e os pastéis.
É necessário
4 peras, 250 mililitros de vinho tinto seco, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, 1 laranja, 2 paus de canela, 2 cravos, noz-moscada e vanilina na ponta de uma faca
Instruções
Passo 1
Descasque as peras, corte ao meio e retire o caroço.
Passo 2
Aqueça o vinho, acrescente açúcar, canela, cravo, noz-moscada, vanilina e, mexendo ocasionalmente, leve para ferver.
etapa 3
Esprema o suco da laranja. Adicione o suco de laranja e as peras ao vinho. Reduza o fogo para baixo.
Passo 4
Cozinhe as peras por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Etapa 5
Remova as peras e coloque-as em um prato raso ou tigela rasa.
Etapa 6
Deite o vinho que sobrou depois de ferver as peras em fogo alto e ferva 2 vezes. Coe o molho de vinho e regue com as peras. Sirva quente ou frio com uma bola de sorvete.
