Se depois de um bom fim de semana você ainda tem um kebab e está se perguntando o que fazer com ele, existe uma ótima solução - faça um shawarma! Suculento, saudável e delicioso shawarma será um ótimo café da manhã no dia seguinte.
É necessário
- - churrasco -200 g;
- - lavash - 3 unid.;
- - pepino fresco - 1 un.;
- - pepinos em conserva - 2 unid.;
- - tomate - 1 pc.;
- - repolho - 100 g;
- - cebola - 1 un.;
- - maionese - 4-6 colheres de sopa;
- - ketchup - 4-6 colheres de sopa;
- - cidra de maçã ou vinagre de mesa - 1 colher de chá;
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa;
- - sal - uma pitada;
- - pimenta da Jamaica preta - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Para o recheio, junto com o kebab, você pode usar os vegetais frescos que tiver à mão. Para adicionar tempero ao shawarma, adicione picles e repolho em conserva. Você pode fazer picles de repolho sozinho, não é preciso muito tempo e esforço. Pique o repolho, adicione a cebola, corte em meias argolas, vinagre, sal, pimenta e óleo vegetal. Para que o repolho dê suco e fique mais macio, nós o lembramos com a mão.
Passo 2
Corte legumes frescos e pepinos em conserva em tiras ou rodelas.
etapa 3
Também cortamos o shish kebab em tiras ou fatias.
Passo 4
Corte o lavash em duas partes, unte a parte inferior com maionese e ketchup. Colocamos o recheio em qualquer ordem.
Etapa 5
Enrole o shawarma firmemente com um rolo do lado do recheio. Frite o shawarma resultante em uma frigideira seca ou em uma assadeira no forno.
