A salada de bétula branca pode ser decorada de várias maneiras. Uma árvore de vidoeiro original ou imitação de casca preta e branca - qualquer uma das opções se tornará uma decoração de mesa original.
É necessário
- - 200 g de filé de frango
- - 2 pepinos pequenos
- - 1 cabeça de cebola
- - algumas nozes
- - 1 colher de chá mostarda
- - azeite
- - óleo vegetal
- - 50 g de cogumelos em conserva (champignon ou cogumelos com mel)
- - suco de limão
- - maionese ou iogurte natural
- - Pimenta preta da terra
- - sal
- - 1 dente de alho
- - salsa
- - 1 raiz de aipo
- - 2 ovos
- - ameixas
- - 50 g de queijo ralado
Instruções
Passo 1
Ferva o filé de frango em água levemente salgada até ficar macio. Corte em tiras finas ou cubos pequenos.
Passo 2
Pique pepinos, raiz de aipo e ameixas. Ferva e pique os ovos finamente. Rale o queijo em um ralador fino.
etapa 3
Faça um molho para salada. Em uma tigela separada, misture a maionese ou iogurte natural e uma colher de chá de mostarda. Acrescente algumas gotas de suco de limão e sal a gosto. Adicione um dente de alho picado à mistura para dar um sabor picante.
Passo 4
Em azeite ou óleo vegetal, frite os cogumelos em conserva picados e as cebolas até dourar.
Etapa 5
Camada em uma saladeira: cogumelos fritos com cebola, frango, uma camada de molho, pepino, aipo, ovos e queijo ralado. Finalize a composição com uma segunda camada de molho. Você pode fazer uma imitação de tronco de bétula com maionese, use salsa para fazer folhagem verde. Use ameixas para as listras pretas no tronco.
