Macio, macio, satisfatório, delicioso. Tudo isso se aplica a uma sobremesa - um bolo chamado "Sahara". Proponho dedicar um pouco de tempo para preparar esta iguaria. Não será desperdiçado.
É necessário
- - farinha - 300 g;
- - manteiga - 170 g;
- - açúcar - 100 g;
- - ovo - 1 peça;
- - extrato de tomate - 3 colheres de sopa;
- - fermento em pó para massa - 1 colher de sopa;
- - queijo cottage - 300 g;
- - creme de leite 30% - 150 g;
- - leite condensado - 7 colheres de sopa;
- - chocolate preto - 50 g.
Instruções
Passo 1
Misture o açúcar e um ovo de galinha combinando em uma tigela solta. Bata até que a mistura se transforme em uma massa branca e fofa. Em seguida, adicione 100 gramas de manteiga pré-derretida e pasta de tomate. Adicione também o fermento seco e a mistura de farinha de trigo. Mexa a mistura até ficar homogêneo e, em seguida, leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Passo 2
Enquanto a massa esfria na geladeira, prepare o creme. Bata o queijo cottage no liquidificador, misture com o leite condensado e o creme de leite. Bata a manteiga derretida em uma xícara separada e adicione à massa da coalhada. Misture tudo bem.
etapa 3
Retire a massa e corte de forma a formar 5 pedaços iguais. Transforme cada um em uma camada fina. Asse os bolos resultantes, alternadamente, no forno, colocando-os sobre uma assadeira com papel vegetal, a uma temperatura de 180 graus por 5 minutos.
Passo 4
Quando os bolos estiverem prontos, resfrie-os e corte as bordas em excesso. Colocar em cima do outro, tendo aplicado previamente a cada creme pronto em uma camada uniforme.
Etapa 5
Transforme os pedaços restantes dos bolos em migalhas usando um rolo e polvilhe-os nas laterais do futuro bolo.
Etapa 6
Após amassar o chocolate, derreta-o em banho-maria ou no forno de micro-ondas. Em seguida, use um pincel para aplicá-lo na esteira de silicone. Deixe solidificar completamente, depois divida em pedaços irregulares e decore o centro da sobremesa com eles. O bolo do Saara está pronto!
