Se você acha que as panquecas são monótonas e enfadonhas, está profundamente enganado. Na verdade, existem tantas opções nestes produtos assados simples que vão deixá-lo sem fôlego. Hoje fazemos panquecas super deliciosas e saudáveis de aveia com maçãs e mirtilos no café da manhã. Devido aos ingredientes incluídos na composição, são tão delicados que simplesmente derretem na boca. E o principal é que levará muito pouco tempo para prepará-los.
É necessário
- - 300 gramas de kefir
- - farinha de trigo
- - uma maçã
- - alguns mirtilos (podem ser congelados)
- - meia colher de chá de bicarbonato de sódio
- - Vinagre de maçã
- - duas colheres de sopa de aveia
- - sal
- - um ovo
- - duas colheres de sopa de óleo
Instruções
Passo 1
Para fazer panquecas de aveia com maçãs e mirtilos, pegue o kefir e despeje em uma tigela funda. Duas colheres de sopa de aveia, adicione sal ao kefir a gosto, mexa e deixe por 10 minutos. Tempere meia colher de chá de bicarbonato de sódio com vinagre de cidra de maçã e adicione ao kefir. Homogeneizar. Adicione um ovo cru batido. Despeje a farinha depois de peneirar. Mexa bem a massa da panqueca. Para que as panquecas com maçã no kefir fiquem saborosas, a massa deve ser um pouco menos frequente do que as panquecas comuns.
Passo 2
Para preparar deliciosas panquecas, rale uma pequena maçã no ralador grosso, acrescente à massa e misture. Um pequeno punhado de mirtilos, pode ser congelado, adicione também à massa e misture bem. Você pode colocar um pouco de óleo vegetal nessa mistura. Chega, duas colheres de sopa. Misture tudo bem.
etapa 3
Para fazer as panquecas com maçãs e mirtilos no kefir menos calóricas, frite as panquecas sem o uso de óleo. Despeje a massa da panqueca na frigideira pré-aquecida. Uma concha é adequada para esse propósito. Despeje a massa sobre toda a assadeira para obter panquecas para toda a assadeira. Assim que as panquecas estiverem cobertas de bolhas, vire para o outro lado.
