Os pratos de carne picada têm sabor e aroma agradáveis, elevado teor calórico. Eles saciam a fome por um longo tempo, razão pela qual são populares entre muitos cozinheiros domésticos.
Da carne picada, além das costeletas e bolinhos de costume, você pode fazer deliciosos bolinhos com bacon. Para prepará-los, você precisará do seguinte conjunto de alimentos:
- 400 g de carne picada;
- 300 g de carne de porco picada;
- 1 ovo de galinha;
- 10 tiras de bacon;
- 100 g de pinhões;
- 1 cebola;
- sal a gosto;
- pimenta vermelha a gosto;
- tempero de lúpulo-suneli;
- óleo vegetal para lubrificar o molde.
Pique finamente as cebolas descascadas, pique as nozes ou lembre-se no pilão. Adicione a cebola, nozes, temperos, pimenta e sal à carne picada, amasse bem todos os ingredientes.
Forme dez bolas idênticas com a massa resultante, embrulhe cada uma com uma tira de bacon e coloque em uma assadeira untada. Asse bolas de carne picada em um forno pré-aquecido a 200 ° C por 40 minutos.
Sirva as bolas acabadas com batatas jovens cozidas ou arroz esfarelado. Além disso, é aconselhável complementá-los com uma grande quantidade de verduras e uma salada de legumes frescos, pois isso contribui para uma melhor assimilação da carne. Também é importante notar que este prato vai bem com molhos agridoces - cranberry, lingonberry, groselha, ameixa.
