As receitas de frango são muitíssimas e é cada vez mais difícil para os chefs inventarem algo interessante, ao mesmo tempo simples e saboroso. Esta receita é isso mesmo: não há nada complicado no seu preparo, mas ao mesmo tempo, não é trivial e harmoniosa na combinação de sabores. Até as crianças podem ser envolvidas no processo para que também possam se juntar ao prato principal da refeição familiar de domingo.
É necessário
- - massa folhada congelada sem fermento - 1 embalagem;
- - coxinhas de frango - 1 almofada (ou 9-10 peças);
- - mistura de vegetais congelados "havaiana" - 1 embalagem;
- - óleo de girassol - 1-2 colheres de sopa;
- - sal, pimenta-do-reino moída e folha de louro - a gosto.
Instruções
Passo 1
A mistura de vegetais deve ser cozida até ficar macia, ligeiramente salgada. Coxinhas de frango - refogue com pimenta e louro.
Passo 2
Abra a massa descongelada e corte em quadradinhos de acordo com a quantidade de porções. No manuseamento de massa folhada, devem ser seguidas algumas regras: descongelar gradualmente à temperatura ambiente, estender para o lado e cortar com uma faca bem afiada. Tudo isso é necessário para que a estrutura da massa não se quebre, não se rache e as camadas não se colem.
etapa 3
Em cada pedaço de massa, você precisa colocar uma porção de legumes cozidos e colocar a coxinha sobre eles, com os ossos para cima. Reúna a massa em um "saco" e prenda as pontas com um fio ou uma flecha de cebolinha. Não é necessário colocar muito recheio, caso contrário não será possível recolher a "bolsa". Mesmo uma pequena porção de vegetais adicionará suculência e novos sabores à carne.
Passo 4
Cubra a assadeira com papel alumínio. Coloque os produtos acabados por cima e leve ao forno bem pré-aquecido até a massa ficar pronta. Dependendo do número de porções e da temperatura, o tempo de cozimento pode ser de até 20 minutos, mas não é recomendável demorar mais - a massa folhada assa muito rápido, e há risco de o prato queimar. Esfrie os "saquinhos" prontos e sirva.
