Amo muito marmelada, principalmente a caseira. Eu cozinho com diferentes frutas e bagas. No ano passado tentei fazer de marmelo japonês - gostei e toda a minha família aprovou a experiência! Além disso, nessa iguaria não tem corante, você sabe do que é feita a geléia. Portanto, ofereço minha receita, anote.
É necessário
- - 0,5 kg de açúcar,
- - 2 copos de água,
- - 1 kg de marmelo japonês.
Instruções
Passo 1
Lave o marmelo e corte em rodelas. Coloque as frutas em uma panela e cubra com água. Cozinhe até o marmelo ficar bem macio. Retire do fogo, esfrie, escorra o líquido e esfregue as frutas em uma peneira.
Passo 2
Em seguida, despeje 2 xícaras de água nesta massa e adicione o açúcar. Mexa e ponha fogo. Quando a massa ferver, reduza o fogo e ferva até engrossar.
etapa 3
Quando a massa adquirir a consistência desejada, coloque-a sobre uma assadeira (primeiro, deve ser coberta com pergaminho e polvilhada com açúcar de confeiteiro misturado com amido). Quando a marmelada endurece, pode ser cortada em pedaços. É necessário guardar doces na geladeira.
