Deliciosas roletas com alho vão se tornar uma verdadeira decoração da sua mesa. Dos ingredientes listados, você obtém um prato para 4-6 porções.
É necessário
- - carne 1-1, 5 kg
- - sal, pimenta a gosto
- - óleo vegetal 1/2 xícara
- - adjika 2 colheres de sopa
- - alho 1-3 dentes
- O preenchimento
- - presunto 300 g
- - cogumelos enlatados 300 g
- - queijo 300 g
- - ervilhas enlatadas 100-150g
- Decorações
- - salada e cebola roxa
Instruções
Passo 1
Lave bem a carne. Corte ao meio, mas não ao fim. É bom bater de lados diferentes. Tempere com sal e pimenta.
Passo 2
Descasque o alho, pique finamente ou passe pelo alho, acrescente o adjika e misture bem. Pegue a mistura preparada e unte bem a carne dos dois lados.
etapa 3
Para o recheio, corte o presunto em tiras finas. Os champignon, se já cortados, podem ser fritos um pouco. Rale o queijo. É necessário drenar o líquido das ervilhas. Coloque uma camada de presunto sobre a carne, polvilhe com queijo, acrescente os cogumelos e polvilhe com queijo novamente. Despeje as ervilhas por cima. Em seguida, enrole a carne em um rolo e amarre bem com um fio.
Passo 4
Unte uma assadeira com óleo vegetal e pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque o pãozinho em uma assadeira e leve ao forno por 45-50 minutos. Resfrie o rolo e corte em partes iguais. Coloque a salada em um prato para o pãozinho e corte as flores da cebola roxa.
