Os pães achatados são macios, bonitos e satisfatórios, com cebolas fritas. Eles podem ser o primeiro e o segundo curso. As tortilhas são excepcionalmente decoradas com cebolas vermelhas. Vai deliciar seus convidados.
É necessário
- - 380 g de farinha
- - 6 colheres de sopa eu. azeite
- - 100 g de cebola
- - 1 cebola roxa
- - 1 colher de chá levedura
- - 190 ml de água
- - 5 azeitonas
- - 7 g de sal
- - 1 colher de chá açúcar granulado
Instruções
Passo 1
Descasque e corte as cebolas em cubos. Frite a cebola no azeite em fogo baixo por cerca de 10-12 minutos.
Passo 2
Comece a fazer a massa. Despeje a água morna em uma tigela, acrescente o fermento e deixe descansar por 5-7 minutos. Adicione o açúcar granulado, a farinha, a cebola frita e o sal a gosto. Sove a massa. Coloque a massa em local frio por 1-2 horas. Deve aumentar 2 a 3 vezes.
etapa 3
Divida a massa em 5 partes iguais. Faça bolinhas, cubra com papel alumínio e deixe fermentar por 10-15 minutos.
Passo 4
Descasque as cebolas vermelhas, corte em rodelas pela metade. Pegue uma bola de massa, abra com um rolo de 1 cm de espessura, coloque uma azeitona no meio e decore com meias rodelas de cebola roxa. Faça o mesmo com o resto da massa.
Etapa 5
Coloque os bolos em uma assadeira, cubra com filme plástico e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
