Esses muffins são feitos em uma massa que se parece muito com uma panqueca! Você gostaria de experimentar? É delicioso quando adicionamos pedaços de chocolate crocantes ao recheio e decoramos os muffins com cobertura de açúcar xarope de bordo!
É necessário
- Para 12 porções:
- - 3 colheres de sopa. xarope de bordo;
- - 1/3 colher de chá canela;
- - 0,5 xícaras de farinha;
- 1/3 xícara de leitelho
- - 0,5 colher de chá fermento em pó;
- - 1 Colher de Sopa. Sahara;
- - 0,5 xícaras de açúcar em pó;
- - 1 Colher de Sopa. manteiga derretida;
- - 1/3 colher de chá refrigerante;
- - uma pitada de sal;
- 1/3 xícara de gotas de chocolate
- - 1 ovo pequeno.
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha em uma tigela e misture com o bicarbonato de sódio e o fermento, a canela, uma pitada de sal e açúcar.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 165 graus. Prepare formas pequenas de muffin, forrando-as com algemas de papel manteiga especiais.
etapa 3
À parte, como sempre deve ser feito para os muffins, misture todos os componentes líquidos da massa: leitelho, um pequeno ovo, manteiga derretida e levemente resfriada, uma colher de xarope de bordo.
Passo 4
Despeje a mistura de ingredientes líquidos na mistura seca. Adicione gotas de chocolate. Se você não tiver, é só picar o chocolate bem fino com uma faca (ou mesmo esfregar em um ralador grosso). Mexa rapidamente. Lembre-se de que o amassamento demorado sempre estragará os muffins, deixando-os "borrachudos".
Etapa 5
Encha as formas com massa. Por cima, ainda pode polvilhar levemente pedaços de chocolate. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 9 minutos. Retire e deixe esfriar.
Etapa 6
Neste momento, misture 2 colheres de sopa. xarope de bordo com açúcar de confeiteiro. Moa bem com uma batedeira.
Etapa 7
Mergulhe cada muffin que esfriou na cobertura e coloque em um prato de servir. Só isso, você pode servir na mesa!
