Na culinária, existe um grande número de saladas em que o principal componente é o frango. Afinal, essa carne dietética vai bem com vários vegetais, cogumelos e até abacaxis exóticos.
Salada de frango com queijo
Para cozinhar, você vai precisar de 300 g de filé de frango, 150 g de queijo quente, ¼ parte da cebola, 1 colher de sopa. l de vinagre de mesa, uma pitada de sal e açúcar, maionese.
Ao combinar ingredientes em diferentes quantidades em uma receita, você pode facilmente alterar seu sabor. Por exemplo, se você colocar mais frango, o prato ficará mais satisfatório, o queijo adicionará um pouco de picante e o ovo ficará macio.
Lave os ovos, coloque em água, ferva, deixe esfriar, descasque, passe por um cortador de ovos especial. Lave o filé, ferva até ficar macio, deixe esfriar, corte em pedaços pequenos. Corte o queijo em cubos pequenos. Faça a cebola ao meio rodelas, coloque num prato, polvilhe com açúcar, amasse um pouco com as mãos para que a verdura dê o sumo, despeje o vinagre. Deixe marinar por 25-30 minutos.
Misture todos os produtos, sal, tempere com maionese. Tome maionese light, o prato acaba sendo bastante satisfatório, o excesso de gordura será supérfluo. Os verdes nesta salada não combinam com o gosto geral, sobrecarregando o prato. Se a salada parecer sem graça, adicione uma pequena quantidade de pimenta-do-reino moída.
Salada de frango com queijo e abacaxi
Prepare 100-150 g de queijo duro como parmesão, 200 g de filé de frango, 3 ovos, uma pequena lata de abacaxi em lata, ½ xícara de nozes, maionese.
Lave a carne, cozinhe, deixe esfriar, desmonte em fibras com as mãos. Lave bem os ovos, ferva, corte em cubos pequenos. Pegue uma saladeira linda, coloque o frango no fundo, cubra com uma rede de maionese. Coloque o abacaxi na carne, o queijo ralado em um ralador grosso por cima e depois os ovos. Unte cada camada com maionese. Pique as nozes, frite um pouco, coloque por cima da salada. Leve tudo à geladeira por 1 hora.
Salada de frango light com queijo e ervas
Nesta salada, os ingredientes podem ser dispostos em camadas, ou você pode simplesmente misturar todos os ingredientes, ficará igualmente saboroso.
Pegue 400 g de filé de frango, 3 ovos cozidos, 2 pepinos pequenos, 150 g de queijo duro, 40 g de cebolinha, 3 rabanetes, maionese, folhas de alface, temperos de frango.
Para uma salada do dia a dia, quando todos os ingredientes são simplesmente misturados, corte o rabanete em cubinhos.
Despeje a água em uma panela, sal, acrescente os temperos, coloque a carne, cozinhe. Corte o frango acabado em cubos. Rale o queijo, divida os ovos em gemas e claras. Amasse a gema com um garfo e pique as claras com uma faca. Pique a cebola, descasque os pepinos, corte em barras.
Comece a preparar a salada. Pegue um belo prato raso, coloque folhas de alface sobre ele, uma camada de frango sobre eles, em seguida, espalhe o queijo, os pepinos, a clara de ovo. Cubra todas as camadas com uma rede de maionese. Polvilhe cebolas verdes nas bordas e na parte superior. Coloque as gemas esmagadas na parte central da parte superior da salada e espalhe os rabanetes cortados em círculos.
A salada pode ser servida imediatamente, pois os pepinos jovens ficam macios e perdem o suco rapidamente.
