Os pães caseiros com creme de castanha não duram muito na sua mesa - são tão deliciosos que são consumidos na hora. Especialmente delicioso com chá quente ou leite. O creme é delicado, muito incomum - de castanhas com a adição de maçãs e creme.
É necessário
- Para o teste:
- - 1 kg de farinha;
- - 300 ml de creme de baixo teor de gordura;
- - 100 g de açúcar;
- - 80 g de manteiga;
- - um saco de fermento;
- - uma pitada de sal.
- Para o creme:
- - 12 castanhas;
- - 100 ml de creme de leite;
- - 60 g de açúcar mascavo;
- - 1 maçã.
Instruções
Passo 1
Aqueça um pouco as natas, acrescente o fermento, acrescente a farinha, o sal e o açúcar, mexa. Derreta a manteiga e envie para a mistura de manteiga e farinha. Sove a massa, cubra com filme plástico e deixe crescer por 45-60 minutos.
Passo 2
Enquanto você pode descascar as castanhas, corte-as em pedaços e adicione um pouco de água. Adicione a maçã descascada e picada às castanhas na água, cozinhe até ficar macia. Depois bata no liquidificador, acrescente o creme de leite com o açúcar, cozinhe em fogo médio até engrossar.
etapa 3
Corte a massa correspondente em pedaços pequenos, enrole cada um deles finamente, cubra com creme de castanhas. Enrole em um rolo pequeno, que então enrole em uma espiral. Espalhe o creme sobre os pães e polvilhe com açúcar por cima.
Passo 4
Espalhe os pães de castanha em uma assadeira untada e leve ao forno. Cozinhe por 25-30 minutos a 200 graus. É muito saboroso quente e frio.
