Como Cozinhar Um Salmão Recheado Incomum

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Como Cozinhar Um Salmão Recheado Incomum
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Vídeo: Como Cozinhar Um Salmão Recheado Incomum

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Anonim

O cardápio de cada pessoa deve conter sempre peixes e frutos do mar diversos para que o corpo receba as substâncias e microelementos necessários. Um dos pratos muito saudáveis e inusitados é o salmão recheado com peixe branco e camarão, fácil de cozinhar em casa.

Como cozinhar um salmão recheado incomum
Como cozinhar um salmão recheado incomum

É necessário

  • - 600 gr. Filé de salmão;
  • - 250 gr. qualquer peixe branco (solha, bacalhau, etc.);
  • - 200 gr. camarão descascado;
  • - um grande talo de aipo;
  • - um pedaço de gengibre fresco (cerca de 2 x 2 cm);
  • - cebola grande;
  • - 3 dentes de alho;
  • - 40 gr. manteiga;
  • - um ovo;
  • - sal a gosto.
  • Além disso:
  • - limão;
  • - 2 talos de aipo.

Instruções

Passo 1

Corte o camarão e o peixe branco em cubos, pique o aipo e a cebola, esprema o gengibre e o alho. Misture todos os ingredientes em uma tigela, acrescente o ovo e a manteiga derretida.

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Passo 2

Corte o filé de salmão em 8 pedaços com uma faca bem afiada.

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etapa 3

Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque os talos de aipo. Divida o recheio em 4 partes e coloque sobre 4 pedaços de salmão, forme uma espécie de bolinha e cubra com os restantes pedaços de peixe. Coloque o salmão recheado em uma assadeira, esprema o suco de meio limão nas bolas e polvilhe com sal a gosto. Corte a outra metade do limão em pedaços e coloque numa assadeira.

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Passo 4

Cubra o peixe recheado com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180C por 35-40 minutos.

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