Na Itália, quase todos os produtos de farinha são chamados de macarrão, até mesmo o mato frito. Mas, tradicionalmente, essa palavra denota massa, que é preparada com água e farinha de trigo, bem como todos os pratos a partir desses produtos. Macarrão com frango, abacate, tomate e rúcula fresca é perfeito para um jantar leve de verão.
É necessário
- Para duas porções:
- - 300 g de massa (massa);
- - 1 filé de frango;
- - 10 tomates cereja;
- - 50 g de queijo;
- - 1 molho de salada de rúcula;
- - 1 abacate;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - pimenta preta, endro.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango cortado em pedaços pequenos.
Passo 2
Frite a carne em azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar alho seco ou coentro.
etapa 3
Corte a cereja ao meio, pique o endro. Adicione esses ingredientes ao frango e cozinhe por 5 minutos.
Passo 4
Esfregue queijo duro. Descasque o abacate, corte em fatias.
Etapa 5
Ferva o macarrão, escorra a água.
Etapa 6
Coloque a massa num prato com o frango e os tomates por cima. Polvilhe com queijo ralado. Decore com fatias de abacate e espalhe alface. Regue com um pouco de azeite e sirva imediatamente.
