Espetadas suculentas de frango, cordeiro, porco ou outra carne podem ser preparadas de acordo com uma variedade de receitas. O prato é especialmente saboroso e saboroso com legumes, frutas e especiarias.
É necessário
- - tomates;
- - eu no;
- - Cebola vermelha;
- - gengibre ralado;
- - manga;
- - coentro;
- - cebolas verdes;
- - hortelã;
- - suco de limão;
- - azeite;
- - sal;
- - pimenta moída;
- - abobrinha;
- - limões.
Instruções
Passo 1
Faça salsa. Esta salada vai adicionar tempero à carne acabada e também pode ser comida como acompanhamento. Pegue alguns tomates, é melhor se forem pequenos. Lave os vegetais em água e corte em cubos pequenos. Prepare a manga da mesma forma, basta metade da fruta.
Passo 2
Descasque duas cebolas vermelhas e pique-as. Pique as verduras. Misture os ingredientes em uma tigela grande, acrescente o gengibre, o suco de limão e o azeite de oliva. Considere todos os produtos em proporções iguais. Tempere com sal e pimenta a gosto e tempere com salsa.
etapa 3
Pegue a carne. O filé mignon vai bem com molho, mas você pode usar qualquer outro. Corte o produto em pedaços não superiores a 3-4 cm, tempere com sal, pimenta e pincele com azeite.
Passo 4
Corte a abobrinha e os limões em pedaços grandes. Lave a cebolinha, retire as folhas e descasque os bulbos. As penas podem ser usadas para decorar pratos.
Etapa 5
Carne amarrada, limão, abobrinha e cebola alternadamente em espetos ou espetos de madeira. Grelhe por 5 minutos de cada lado. Em seguida, retire do fogo e coloque o kebab em um prato. Decore como desejar.
