As raízes cultivadas no solo estão saturadas com: minerais orgânicos, vitaminas, micro e macroelementos. Portanto, as pessoas que desejam ser saudáveis devem definitivamente incluí-los em sua dieta.
Batata doce (inhame)
Um dos tubérculos mais comprovados é o inhame, todas as variedades, do amarelo ao roxo. Todos os tipos de batata-doce são conhecidos por seus altos níveis de B6 e potássio. Este vegetal contém um ingrediente que pode ajudar a aliviar os sintomas da menopausa.
Os chineses usam inhame há centenas de anos para evitar que adoeçam, inclusive em sua dieta durante todo o ano.
Ruivo
A raiz da planta gengibre tem sido usada pela medicina chinesa há 2.000 anos. O gengibre tem benefícios para a saúde, incluindo o tratamento da osteoporose, o alívio de náuseas, a ajuda com doenças cardíacas e o tratamento de resfriados e dores de cabeça. Ele ocupa um lugar especial entre os remédios anti-resfriado. Tudo isso o torna obrigatório no cardápio de cada pessoa.
Beterraba
A beterraba é uma excelente fonte de energia para o corpo. Não é apenas saboroso, mas também saudável. Já em meados do século passado, era usado para tratar problemas digestivos e circulatórios. Alimentos ricos em sódio, magnésio, cálcio, ferro e fósforo. E isso é surpreendente, especialmente quando você considera que é muito barato.
Rabanete
Os antigos gregos usavam rabanete em seu tratamento. O rabanete é rico em vitamina C e reduz o colesterol. Também ajuda o sistema urinário e melhora o fluxo de oxigênio no sangue.
Funcho
Vegetal com sabor de anis, usado como componente de pasta de dente, purificadores de hálito. O motivo é que os óleos de erva-doce são muito benéficos para a saúde. Funcho assume a tarefa de eliminar toxinas solúveis em gordura.
Além disso, o funcho é um produto natural no combate à anemia por ser muito rico em ferro. A erva-doce também pode ajudar a lidar com problemas digestivos.
Cenoura
Pesquisas na Holanda mostraram que vegetais laranja e amarelo são mais eficazes para doenças cardiovasculares. O mais eficaz nesta categoria são as cenouras.
Cebola
Os flavonóides encontrados em altas concentrações na cebola possuem ótimas propriedades antiinflamatórias. Também contém mais de cem compostos de sulfeto. Além disso, descobriu-se que comer cebolas aumenta a densidade óssea, o que é especialmente importante para os idosos. Além disso, a cebola ajuda a proteger contra infecções.
Alho
Livros inteiros foram escritos sobre os benefícios do alho para a saúde. Possui excelentes propriedades antivirais, ajuda a prevenir o câncer e melhora o metabolismo. O alho é o antibiótico mais poderoso que a natureza tem a oferecer. Pode ser usado no tratamento de várias doenças cardíacas e pressão arterial, níveis elevados de colesterol. O alho é grato por tudo isso a uma substância chamada alicina.
