Esses biscoitos de creme azedo cozinham rapidamente e derretem na boca, podem ser colocados em uma mesa festiva ou servidos em um jantar familiar tranquilo. E para ficar macio e macio é importante não secar no forno.
É necessário
- • 2 xícaras de farinha;
- • 150 g de creme de leite;
- • 150 g de margarina ou manteiga;
- • 1 ovo;
- • 1/3 xícara de açúcar;
- • filme plástico;
- • assadeira;
- • papel manteiga;
- • açucar em pó.
Instruções
Passo 1
Demora 90 minutos para fazer 6 porções de biscoitos de creme de leite. Primeiro sove a massa: peneire a farinha e faça uma pequena lâmina sobre a mesa com uma depressão no meio. Três margarinas e coloque nesta depressão, misture com a farinha e esfregue nas migalhas com as mãos, acrescente o açúcar e misture bem, despeje o creme de leite e sove uma massa elástica, embrulhe em papel alumínio e coloque na geladeira por 60 minutos.
Passo 2
Tiramos a massa da geladeira e cortamos um pedacinho dela, mandamos o restante de volta para um lugar frio. Coloque a massa cortada sobre a mesa e estenda com um rolo de massa de modo que a espessura da camada seja de cerca de 5 mm. Dele recortamos várias figuras ou cortamos com uma faca em quadrados ou losangos. Em seguida, corte outro pedaço e faça biscoitos com creme de leite.
etapa 3
Quebre o ovo em um prato fundo, bata bem e cubra cada biscoito com ele. Para deixar o prato mais saboroso, cada pedaço de massa também pode ser mergulhado em uma mistura de canela e açúcar. Cobrimos o papel manteiga com óleo e colocamos em uma assadeira, colocamos os biscoitos sobre ela e levamos ao forno, pré-aquecido a 200 ° C, por 15 minutos. Coloque os biscoitos prontos sobre o creme de leite em um prato, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
