Uma ótima receita para uma caçarola de arroz de cozimento rápido em uma panela elétrica. Esta caçarola pode ser feita rapidamente no café da manhã ou como sobremesa. O prato é perfeito para um menu infantil.
É necessário
- - 350 g de grãos de arroz;
- - 200 g de creme de leite;
- - 3 pecas. ovos de galinha;
- - 20 g de manteiga;
- - 20 g de açúcar de baunilha;
- - 10 g de canela em pó;
- - 30 g de passas sem sementes;
- - 1 PC. maçã doce.
Instruções
Passo 1
Antes de começar a cozinhar, separe bem as passas, enxágue-as em água morna e despeje a água fervente por meia hora. As passas devem ser moles, mas não azedas. Enrole as passas em gaze e esprema um pouco. Polvilhe uniformemente em uma chapa plana para secar um pouco.
Passo 2
Separe o arroz, enxágue sete a nove vezes em água fria corrente. Faça assim, coloque o arroz em uma panela pequena, cubra com água fria, mexa e escorra, depois repita. Despeje o arroz lavado com água e um pouco de sal. Cozinhe até ficar macio, sem mexer. É melhor levar arroz cozido no vapor, por isso fica mais quebradiço.
etapa 3
Bata bem os ovos de galinha no liquidificador, acrescente o açúcar de baunilha e bata novamente. Adicione o creme de leite em pequenas porções aos ovos batidos. Em seguida, adicione o arroz fervido à mistura, mexa e deixe fermentar um pouco.
Passo 4
Lave a maçã, limpe e descasque com uma faca afiada, retire o caroço. Corte a polpa da maçã em pequenos cubos. Misture a maçã e a canela.
Etapa 5
Lubrifique a panela multicooker com óleo. Despeje metade da mistura de arroz, deixe espalhar uniformemente. Espalhe as maçãs e a canela em uma camada fina e cubra com o restante da mistura. Asse por uma hora. Depois de assar, deixe a caçarola esfriar por vinte minutos sem retirar. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro ou nozes raladas.
