Salada Obsession é preparada com arenque e beterraba. Disponha em camadas. Não se parece com nada? Esta receita será uma boa alternativa ao "Herring sob um casaco de pele", também parece bonita, pode decorar qualquer mesa festiva e alguns ingredientes adicionais adicionam um sabor especial a ela, que distingue a salada "Obsession" de "Herring under um casaco de pele".
É necessário
- Para oito porções:
- - 1 arenque;
- - 150 g de queijo duro;
- - 4 batatas;
- - 1 cebola;
- - 1 beterraba;
- - 1 cenoura;
- - 7 dentes de alho;
- - ervas frescas, sal, maionese.
Instruções
Passo 1
Lave as batatas e as beterrabas, ferva, deixe esfriar e descasque.
Passo 2
Descasque o arenque, retire todos os ossos, tente escolher até os ossos pequenos para não escurecerem a farinha. Corte o filé em fatias finas.
etapa 3
Prepare todos os ingredientes, coloque-os em pratos separados, para que depois seja conveniente dispor em camadas. Rale as batatas, sal a gosto, misture com a maionese.
Passo 4
Esfregue as beterrabas em um ralador grande. Descasque os dentes de alho, esmague, misture com a beterraba, sal, acrescente a maionese.
Etapa 5
Esfregue o queijo também. Descasque as cenouras cruas, enxágue e passe no ralador fino. Sal, misture também com maionese.
Etapa 6
Agora é hora de recolher a salada em camadas. Coloque primeiro as batatas e depois as beterrabas. O próximo é o arenque.
Etapa 7
Descasque a cebola, corte ao meio rodelas e coloque sobre o arenque.
Etapa 8
Finalmente, coloque as cenouras. Enfeite a superfície com queijo ralado. Retire a salada "Obsession" e leve à geladeira por meia hora. Antes de servir, decore com ervas frescas; as penas de cebolinha ficarão muito bonitas no topo da salada.
