Bolinhos de batata com sementes de cominho podem ser servidos como acompanhamento em pratos de carne, e também é um ótimo lanche para cerveja. Essas bolas são feitas de batata cozida e queijo cottage, então ficam bem macias, e cominho seco adiciona tempero ao aperitivo.
É necessário
- - 300 g de batatas;
- - 150 g de queijo cottage ou queijo caseiro;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha de centeio;
- - 2 colheres de sopa. colheres de pão ralado;
- - 1 colher de chá de sementes de cominho secas;
- - óleo vegetal para fritar.
Instruções
Passo 1
Ferva as batatas em seus uniformes, esfrie-as, descasque-as.
Passo 2
Passe as batatas por um moedor de carne junto com o queijo cottage ou o queijo caseiro. Bata um ovo cru nesta massa e acrescente o cominho seco.
etapa 3
Forme bolinhas com a massa de batata coalhada e passe na farinha de centeio.
Passo 4
Bata um pouco o segundo ovo com um batedor, mergulhe as bolas nele e passe na farinha de rosca.
Etapa 5
Frite as bolas em óleo vegetal quente. Coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.
Etapa 6
Sirva bolinhas de batata prontas com sementes de cominho quentes como acompanhamento e frias como lanche.
