Quando tens pouco tempo e queres refrescar-te com algo saboroso, deves gostar desta receita. A receita é muito rápida de preparar. Você só precisa de 20 minutos. Uma ótima ideia para o seu café da manhã.
É necessário
- Para 4 porções, você precisará de:
- - 100 gramas de suluguni;
- - 1-2 pão pita fino;
- - 100 gramas de queijo cottage;
- - um pouco de verdura;
- - 1 dente de alho;
- - 1 ovo;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Primeiro, prepare todos os ingredientes de que precisa e uma tigela funda. Pegue um ralador e rale o queijo suluguni no lado grosso. Em seguida, adicione a coalhada. Enxágue e seque as verduras com antecedência. Remova grandes ramos de vegetação, ou seja, você só deve ter folhas. Pique e acrescente ao resto dos ingredientes. Amasse ou rale bem um dente de alho. Adicione sal aqui a gosto. Misture todos os ingredientes bem até ficar homogêneo.
Passo 2
Retire o pão sírio do saco, coloque-o sobre a mesa e corte-o em quadrados grandes. Comece espalhando o queijo cottage acabado e a mistura de queijo do meio do pão sírio. Distribua o recheio de queijo e coalhada corretamente para que haja o suficiente para todos os khachapuri. Forme os envelopes ordenadamente. Em geral, a forma pode ser bastante arbitrária, mas eu gosto mais da forma quadrada. Os triângulos também são bons.
etapa 3
Prepare uma assadeira, coloque papel manteiga sobre ela. Você pode untar levemente o papel com óleo de girassol. Bata o ovo com um batedor ou garfo. Lubrifique a parte superior do khachapuri, isso dará a ele uma crosta dourada enquanto cozinha. Transfira seus envelopes prontos para uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 180 graus, isso será suficiente, caso contrário, tudo queimará. Coloque o khachapuri no forno por 10 minutos. Coloque o khachapuri pronto em um prato raso e decore lindamente com ramos de verduras. Você também pode polvilhar com sementes de gergelim. O prato está pronto. Bom apetite!
