O forno, graças ao seu design, permite cozinhar uma grande variedade de pratos com a utilização mínima de gorduras vegetais e animais. Ao mesmo tempo, eles permanecem suculentos e avermelhados.
Instruções
Passo 1
No forno, você pode cozinhar uma grande variedade de pratos: aves, peixes, carnes, batatas, caçarola de queijo cottage, charlotte, etc. E a maneira como você assa no forno vai depender do que você deseja cozinhar. As regras gerais para cozinhar no forno são o nível médio da assadeira, 180 ° C e um forno em funcionamento. Seguindo essas recomendações, seu prato será cozido uniformemente e não queimará.
Passo 2
Para cozinhar a carne de porco cozida, você vai precisar da própria carne (presunto, omoplata ou pescoço), marinada e papel alumínio. A carne de porco pode ser recheada com dentes de alho e colocada em uma marinada de molho de soja, mostarda, suco de limão, pimenta e temperos a gosto por algumas horas. Em seguida, a carne é bem embrulhada em papel alumínio para que, ao assar, a gordura não vaze e não queime na assadeira. Uma peça de até um quilo é cozida por 1,5 horas a uma temperatura de 180˚С. Além disso, a carne pode ser assada no forno cortando-a em pedaços pequenos, adicionando molho de mostarda com creme de leite e sal e colocando em potes fechados. Dessa forma, a carne vai cozinhar em uma hora.
etapa 3
A maneira mais conveniente de cozinhar um frango suculento, macio e aromático é assá-lo em uma manga - um saco especial apertado. Para começar, o frango é lavado e o excesso de umidade é removido. Depois esfregue com sal, tomilho, pimenta, recheie com maçãs e rodelas de limão, recheie com dentes de alho descascados, cubra com maionese, regue com molho de soja (pode usar todos os ingredientes ou escolher apenas os que mais lhe agradam). Em seguida, o frango é colocado em uma luva para assar e enviado em uma assadeira para o forno pré-aquecido. A uma temperatura de 190 ° C, é cozido por 1, 5 horas.
Passo 4
O peixe também pode ser cozinhado em uma manga para assar ou em papel alumínio. Você pode adicionar rodelas de limão aos peixes descascados, lavados e secos, regar com um molho de azeite ou maionese, sal e temperos. Dependendo do peso do peixe, o prato é assado em forno pré-aquecido a 180˚C por 30 minutos ou mais.
Etapa 5
Um excelente acompanhamento para estes pratos pode ser batatas assadas no forno. Batatas bem lavadas e secas do mesmo tamanho são colocadas em uma gradinha e cozidas por cerca de 40 minutos a 180 ° C. Você pode diversificar o prato chamado "Jacket Potatoes" da seguinte forma. Batatas grandes são cortadas, esfregadas com sal e temperos, e fatias finas de bacon são inseridas nos cortes.
