Como Cozinhar Cogumelos Em Massa Crocante

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Como Cozinhar Cogumelos Em Massa Crocante
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Vídeo: Como Cozinhar Cogumelos Em Massa Crocante

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Anonim

Os cogumelos crocantes são um prato original que pode ser servido como aperitivo ou transformado num jantar ligeiro.

cogumelos na massa
cogumelos na massa

É necessário

  • - 100 g de farinha
  • - 2 ovos
  • - sal
  • - óleo vegetal
  • - verdes
  • - alho
  • - maionese
  • - cogumelos frescos

Instruções

Passo 1

Misture 150 g de água, 2 gemas, sal, farinha e uma colher de sopa de óleo vegetal em um recipiente. Sove a massa grossa. Adicione 2 claras de ovo batidas e misture bem novamente.

Passo 2

Mergulhe os cogumelos na massa resultante. Usando uma colher perfurada, transfira delicadamente cada cogumelo para uma frigideira quente ou assadeira. Uma crosta dourada irá informá-lo sobre a preparação do prato.

etapa 3

Cogumelos em massa crocante podem ser servidos na mesa com molho de maionese e ervas finamente picadas. Para preparar este prato, é melhor levar cogumelos grandes, por exemplo, champignon. Você pode fritá-los não só em uma frigideira, mas também fritos.

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