Como Fazer Geléia De Espinheiro Com Mel

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Como Fazer Geléia De Espinheiro Com Mel
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Anonim

As propriedades curativas das bagas de espinheiro-mar são utilizadas há muito tempo. O espinheiro-mar fresco contém 2, 8-7, 8% de óleo, vitaminas C, A, B1, B3, licopeno, tocoferol, riboflavina, ácido fólico, linoléico, oleico, ácido palmetínico e muitas outras substâncias úteis.

Como fazer geléia de espinheiro com mel
Como fazer geléia de espinheiro com mel

É necessário

    • Primeira receita:
    • mel 500 g;
    • espinheiro-mar 1 kg;
    • água 1, 5 xícaras
    • Segunda receita:
    • espinheiro marítimo 400 g;
    • 2 xícaras de mel
    • Terceira receita:
    • espinheiro-mar 1 kg;
    • mel 1 kg;
    • cravo 3 peças;
    • canela 1 fatia
    • Quarta receita:
    • espinheiro-mar 1kg;
    • mel 1, 5 litros;
    • nozes sem casca
    • Quinta receita:
    • bagas de espinheiro mar 1 kg;
    • mel 1 kg

Instruções

Passo 1

Claro, todas essas propriedades curativas são mais bem preservadas em uma baga recém-colhida de um galho, mas as peças de trabalho são saborosas e saudáveis. A geléia de espinheiro-mar elaborada com mel combina os benefícios duplos desses produtos exclusivos. Quase todas as bagas e frutas podem ser enlatadas com mel em vez de açúcar. Frutas congeladas também são boas.

Passo 2

Primeira receita. Enxágüe o espinheiro-mar muito delicadamente e deixe-o secar. Coloque as frutas em uma grande panela de barro, despeje água e mel nela e feche a tampa. Você precisa cozinhar esta mistura em um forno pré-aquecido a 70-80 ° C por 4-5 horas.

etapa 3

Segunda receita. Lave o espinheiro-mar com muito cuidado e deixe secar. Despeje o mel em uma tigela grande e leve para ferver, mexendo com uma colher de prata ou de madeira para evitar que o produto grude. Mergulhe as bagas no mel fervido e cozinhe por 15-20 minutos. Guarde a geléia pronta em um local seco, escuro e fresco.

Passo 4

Terceira receita. Processe a baga da mesma forma que nas duas primeiras opções. Leve o mel para ferver e despeje o espinheiro-mar nele. Adicione os temperos e, mexendo delicadamente, leve a geléia ao fogo baixo até ficar cozida. O prato acaba por ser muito aromático e agradável, é bom acompanhá-lo com chá quente nas longas noites de inverno.

Etapa 5

Quarta receita. Prepare bagas de espinheiro-mar limpas e secas na quantidade necessária. Leve o mel para ferver, mexendo com uma colher de pau. Moa as nozes em um moedor de café e cozinhe no mel por 5-10 minutos. Adicione a massa da baga ao fogo brando. Ferva a guloseima por mais 20 minutos após ferver o mel com o espinheiro-mar novamente.

Etapa 6

Quinta receita. Divida o mel e as bagas de espinheiro-mar em porções iguais. Bata esses ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Espalhe a geléia acabada em potes esterilizados, feche as tampas e coloque em local fresco e escuro. Esta receita permite preservar quase todas as substâncias valiosas contidas no espinheiro.

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