As propriedades curativas das bagas de espinheiro-mar são utilizadas há muito tempo. O espinheiro-mar fresco contém 2, 8-7, 8% de óleo, vitaminas C, A, B1, B3, licopeno, tocoferol, riboflavina, ácido fólico, linoléico, oleico, ácido palmetínico e muitas outras substâncias úteis.
É necessário
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- Primeira receita:
- mel 500 g;
- espinheiro-mar 1 kg;
- água 1, 5 xícaras
- Segunda receita:
- espinheiro marítimo 400 g;
- 2 xícaras de mel
- Terceira receita:
- espinheiro-mar 1 kg;
- mel 1 kg;
- cravo 3 peças;
- canela 1 fatia
- Quarta receita:
- espinheiro-mar 1kg;
- mel 1, 5 litros;
- nozes sem casca
- Quinta receita:
- bagas de espinheiro mar 1 kg;
- mel 1 kg
Instruções
Passo 1
Claro, todas essas propriedades curativas são mais bem preservadas em uma baga recém-colhida de um galho, mas as peças de trabalho são saborosas e saudáveis. A geléia de espinheiro-mar elaborada com mel combina os benefícios duplos desses produtos exclusivos. Quase todas as bagas e frutas podem ser enlatadas com mel em vez de açúcar. Frutas congeladas também são boas.
Passo 2
Primeira receita. Enxágüe o espinheiro-mar muito delicadamente e deixe-o secar. Coloque as frutas em uma grande panela de barro, despeje água e mel nela e feche a tampa. Você precisa cozinhar esta mistura em um forno pré-aquecido a 70-80 ° C por 4-5 horas.
etapa 3
Segunda receita. Lave o espinheiro-mar com muito cuidado e deixe secar. Despeje o mel em uma tigela grande e leve para ferver, mexendo com uma colher de prata ou de madeira para evitar que o produto grude. Mergulhe as bagas no mel fervido e cozinhe por 15-20 minutos. Guarde a geléia pronta em um local seco, escuro e fresco.
Passo 4
Terceira receita. Processe a baga da mesma forma que nas duas primeiras opções. Leve o mel para ferver e despeje o espinheiro-mar nele. Adicione os temperos e, mexendo delicadamente, leve a geléia ao fogo baixo até ficar cozida. O prato acaba por ser muito aromático e agradável, é bom acompanhá-lo com chá quente nas longas noites de inverno.
Etapa 5
Quarta receita. Prepare bagas de espinheiro-mar limpas e secas na quantidade necessária. Leve o mel para ferver, mexendo com uma colher de pau. Moa as nozes em um moedor de café e cozinhe no mel por 5-10 minutos. Adicione a massa da baga ao fogo brando. Ferva a guloseima por mais 20 minutos após ferver o mel com o espinheiro-mar novamente.
Etapa 6
Quinta receita. Divida o mel e as bagas de espinheiro-mar em porções iguais. Bata esses ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Espalhe a geléia acabada em potes esterilizados, feche as tampas e coloque em local fresco e escuro. Esta receita permite preservar quase todas as substâncias valiosas contidas no espinheiro.
