Uma receita invulgar, mas muito simples e deliciosa, com a qual poderá saborear deliciosos cheesecakes quentes caseiros ao pequeno almoço ou ao chá da tarde. E o mais importante - sem mexer na massa!
É necessário
- - 7 bagels suficientemente macios;
- - 400 g de queijo cottage;
- - 80 g de passas sem sementes;
- - 1 ovo;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa com uma lâmina de açúcar;
- - uma pitada de sal;
- - leite com qualquer teor de gordura para embeber os bagels.
Instruções
Passo 1
Despeje o leite em um recipiente fundo, mergulhe o donut lá e deixe por cerca de 8 a 10 minutos para que o fundo fique de molho.
Passo 2
Em seguida, vire o donut para o outro lado e deixe de molho no leite por mais 10 minutos. Assim, molhe todos os bagels. Para tornar as coisas mais rápidas, você pode colocar o leite em várias tigelas e mergulhar vários bagels de uma vez. Ou use um prato fundo grande, que pode conter 3-4 bagels de uma vez.
etapa 3
Enxágüe bem as passas, você também pode derramar água fervente sobre elas. Para o recheio, misture o queijo cottage, as passas, o açúcar granulado e um ovo de galinha, acrescente uma pitada de sal.
Passo 4
Unte uma assadeira com óleo vegetal ou coloque sobre ela papel manteiga, também untado com óleo. Espalhe os bagels por cima. Com uma colher, coloque o recheio de coalhada no centro de cada pão - deve haver bastante, com uma lâmina.
Etapa 5
Coloque uma assadeira com bagels em um forno pré-aquecido a 180 ° C e asse por 15-20 minutos até dourar levemente.
Etapa 6
Usando uma espátula de madeira, retire com muito cuidado os cheesecakes acabados da assadeira e transfira para um prato, sirva imediatamente. No entanto, os cheesecakes dos bagels também ficam deliciosos quando frios.
