O camarão geralmente fica borrachudo quando cozido. Cozinhar com carvão é uma ótima alternativa. Adicione batatas ao camarão e você terá um prato de piquenique original.
É necessário
- Serve 4 porções:
- - 500 g de camarões grandes;
- - 8 batatas de qualquer tamanho;
- - 200 g de tomate cereja;
- - um punhado de cebolas verdes;
- - pimenta vermelha e sal a gosto;
- - limão;
- - 4 dentes de alho;
- - 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
- - 50 g de manteiga.
Instruções
Passo 1
Descongele o camarão e enxágue. Para este prato, você deve levar grandes espécimes desses crustáceos. É claro que você pode usar os pequenos, mas deve levar em consideração o fato de que durante o processo de cozimento eles ficarão ainda menores. Não descasque previamente o camarão.
Passo 2
Coloque o camarão em uma tigela, regue com o suco de limão e regue com óleo vegetal.
etapa 3
Faça óleo de alho. Manteiga de busto com pimenta e sal. Adicione o alho, passado por uma prensa especial e, em seguida, misture tudo.
Passo 4
Descasque as batatas e corte os vegetais em rodelas. Esfregue cada um desses círculos com óleo de alho.
Etapa 5
Espete ou espete as batatas, alternando com tomate cereja, pimentão picado, camarão e cebolinha. Este último deve ser cortado em pedaços de 5 a 7 centímetros. Para deixar os camarões incrivelmente suculentos, eles podem ser embrulhados em bacon, garantindo a "estrutura" com palitos de dente. Ele não vai deixá-los secar. Neste caso, o marisco está pronto quando o bacon estiver completamente frito.
Etapa 6
Asse o prato sobre carvão em ambos os lados por 20-25 minutos. Se você não quiser mexer com espetos ou simplesmente não os tiver disponíveis, você pode grelhar este prato. É melhor untar previamente com óleo vegetal.
