O Terpug é um peixe marinho conhecido pelo seu sabor apurado. O sabor da framboesa pode ser comparado ao salmão ou ao linguado. Existem muitas opções para cozinhar pratos de framboesa, incluindo você pode assar no forno
É necessário
- 100g maionese;
- sal, pimenta-do-reino moída;
- endro seco, 0,5 colher de chá;
- condimentos como curry, açafrão - na ponta de uma faca, se desejar.
- cebolas - 10-15 pcs.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar a marinada:
Leve a água para ferver (0,5L), adicione os ingredientes: sal, pimenta-do-reino moída; endro seco, 0,5 colher de chá; temperos, ferva, deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Passo 2
Cortamos os peixes: retiramos as escamas e as entranhas, cortamos as barbatanas.
Você pode cozinhar a grosa inteira ou pode cortá-la em porções.
etapa 3
Coloque a grosa na marinada resfriada e deixe por 1, 5 - 2 horas.
Cozinhar cebolas - descasque e corte em rodelas ou meias argolas.
Pré-aqueça o forno ao mesmo tempo.
Passo 4
Despeje um pouco de óleo vegetal em uma panela, coloque todas as cebolas preparadas. Deve haver cebola suficiente para cobrir completamente o fundo da panela. Não é preciso temer que tamanha quantidade de cebolas estrague o sabor do prato, não é. Na forma assada, o cheiro da cebola não é sentido, e o verde só vai se beneficiar dessa vizinhança.
Etapa 5
Retiramos a grosa da marinada, deixamos escorrer a água e colocamos em uma panela sobre a cebola.
Assamos no forno a uma temperatura de 200-220 gramas durante 25-30 minutos.
A grosa assim preparada tem um sabor muito delicado.
