Com o início de uma estação bastante fria, nosso corpo precisa de calorias adicionais. Você pode diversificar seu menu e escrever outra receita em seu livro de receitas, fazendo uma sopa maravilhosa com coxas de frango defumadas e queijo.
Todos os produtos para fazer essa sopa estão disponíveis e não requerem processamento adicional.
Para preparar uma sopa com perna defumada e queijo, é necessário preparar uma panela de tamanho médio. Dos ingredientes que você vai precisar:
- perna defumada ou mama defumada - 1 unidade;
- cebola - 1 un.;
- cenouras - 1 unidade;
- batatas - 4 peças;
- queijo fundido - 1 pc.;
- verdes;
- sal.
Despeje a água em uma panela e leve para ferver. Entretanto, corte a perna ou o peito fumado, corte em cubos com cerca de 1, 5x1, 5 cm e coloque em água a ferver. As sementes podem ser fervidas, se desejado, e removidas antes de servir.
Enquanto isso, descasque e rale as cenouras e corte as cebolas em pequenos cubos. Em uma pequena quantidade de óleo vegetal, refogue as cenouras e as cebolas e coloque em uma panela com pernas defumadas.
Descasque e corte as batatas em cubinhos, coloque numa panela e tempere com sal.
O queijo fundido pode ser selecionado com a adição de especiarias ou bacon, ou você pode pegar um briquete normal. Corte o queijo em vários pedaços e coloque no recipiente, mexendo ocasionalmente.
Sopa com pernas defumadas e queijo não demora muito para cozinhar, mas acaba sendo muito saborosa e aromática. O principal é que, antes de servir o prato à mesa, não se esqueça de polvilhar com ervas frescas.
