Esta sopa pode ser atribuída à culinária polonesa, porque muitos turistas da Polônia se lembram dela. A beleza desta sopa é que pode ser muito diferente dependendo da quantidade de ingredientes e, o mais importante, dependendo dos temperos usados. No calor do verão, você pode adicionar os temperos mais simples, e no inverno, quando a comida deve esquentar, adicione mais temperos picantes que aquecem o sangue
É necessário
- Ervilhas secas - 0,5 kg;
- Cenouras - 1 pc.;
- Cebola - 1 unidade;
- Enchidos - 300 g;
- Salsichas de leite - 300 g;
- Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu.
- Folha de louro - 2 unid.
- Sal, pimenta, especiarias - a gosto
Instruções
Passo 1
Lave as ervilhas em água corrente e cozinhe em fogo médio.
Passo 2
Rale as cenouras, pique a cebola em cubos pequenos. Frite cebolas e cenouras em óleo vegetal
etapa 3
Corte as batatas em pequenos cubos ou tiras. Verifique se as ervilhas estão prontas - se estiverem quase cozidas, coloque as batatas na panela.
Passo 4
Corte as salsichas e salsichas em rodelas médias e coloque-as na panela depois de as batatas estarem cozidas, a seguir adicione a cenoura e a cebola salteadas. Ferva por 5 minutos
Etapa 5
Coloque a folha de louro, os temperos e o sal em uma panela, ferva por 2 minutos - a sopa está pronta.
