O que pode ser feito com arroz? Muita comida deliciosa! Um deles é uma caçarola de arroz picado. Ela se prepara de forma simples e rápida, até uma adolescente pode lidar com isso.
É necessário
- - 300 g de arroz parboilizado,
- - 300 g de carne picada,
- - 1 cenoura,
- - 1 cebola,
- - 2 ovos,
- - 150 g de queijo duro,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de óleo de girassol,
- - pimenta preta moída a gosto,
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola e corte em cubinhos. Descasque as cenouras, rale.
Passo 2
Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira, frite os cubos de cebola até ficarem transparentes. Em seguida, adicione as cenouras e frite até dourar.
etapa 3
Adicione a carne picada à panela aos vegetais, misture. Tempere com sal e pimenta-do-reino e adicione temperos de carne, se desejar. Depois que a carne picada estiver completamente branca, desligue o gás, deixe a carne picada com vegetais por baixo da tampa.
Passo 4
Enxágue o arroz até que a água fique transparente. Em seguida, recheie o arroz com água limpa, acrescente um pouco de sal e ferva um pouco menos até ficar totalmente cozido. Drene a água do arroz, mas deixe um pouco de água para mantê-lo úmido. Deixe o arroz esfriar um pouco.
Etapa 5
Bata dois ovos no arroz e mexa. Unte uma assadeira com óleo e coloque dois terços de todo o arroz nela. Coloque a carne picada com cebola e cenoura no arroz, distribua uniformemente. Coloque o restante do arroz sobre a carne picada e alise. Despeje o líquido do arroz na forma. Polvilhe com queijo.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse o arroz com carne picada por meia hora. Assim que a caçarola estiver bem dourada, retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva com legumes ou molho.
