Você pode preparar refeições deliciosas e dietéticas de filé de frango. O frango é considerado baixo em calorias, mas a gordura do peito é o mínimo. Mas há muitas proteínas, vitaminas e minerais facilmente digeríveis, muito pouco colesterol. Outra vantagem do filé de frango é que ele cozinha muito rapidamente. E há muitos pratos dela. Você pode fritar, ferver ou assar filé de frango com vários vegetais e sob vários molhos.
É necessário
-
- Para 1 porção de filé de frango
- assado com tomate e queijo
- você vai precisar de:
- 150 g de filé
- 1-2 tomates
- 30 g de queijo duro
- 70 g de maionese
- verduras picadas.
- Para filé de frango
- assado com bananas
- será necessário:
- 600 g de filé
- 1 Colher de Sopa. farinha de trigo
- pó de curry
- manteiga
- suco de limão
- 6 colheres de sopa vinho branco seco
- 1/2 xícara de cada creme e caldo de galinha
- 4 bananas
- sal e especiarias a gosto.
Instruções
Passo 1
Filé de frango assado com tomate e queijo.
Antes de começar a cozinhar, pegue o filé e lave-o em água corrente.
Passo 2
Em seguida, retire a carne, o sal e a pimenta.
etapa 3
Coloque em uma frigideira pré-aquecida, frite dos dois lados até dourar.
Passo 4
Enquanto o filé é grelhado, corte o tomate em rodelas.
Etapa 5
Depois de fritar o filé, coloque o tomate picado por cima. Cubra com um pouco de maionese e polvilhe com queijo ralado.
Etapa 6
Coloque a frigideira no forno. Asse o prato a 200 ° -220 ° C até ficar macio.
Etapa 7
Coloque o filé assado em pratos com porções, decore com ervas ou pepino picado. Arroz ou legumes cozidos podem ser servidos como acompanhamento.
Etapa 8
Você pode preparar um prato mais original: filé de frango assado com banana.
Frite o filé de frango dos dois lados até dourar.
Etapa 9
Agora você precisa fazer o molho de cozimento. Para fazer isso, frite a farinha e o curry em pó na manteiga e acrescente vinho branco e suco de limão. Mexendo continuamente, despeje o caldo de frango e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe o molho por mais cinco minutos.
Etapa 10
Corte as bananas em rodelas.
Etapa 11
Coloque o filé de frango frito e as frutas picadas em uma assadeira. Despeje sobre o molho.
Etapa 12
Coloque o prato em um forno pré-aquecido a 220 ° C. Asse por 25 minutos, até que uma crosta boa apareça. Decore o prato acabado com ervas picadas, corte em porções e coloque em pratos.
