Nenhuma festa, especialmente o Ano Novo, com a família ou amigos, nunca está completa sem saladas. Até mesmo a decoração de salada mais simples vai encantar os olhos e trazer uma atmosfera festiva extra para a casa.
Instruções
Passo 1
Decorações de ovos cozidos Corte a parte superior logo acima do meio do ovo cozido. Retire a gema. Use uma faca para cortar as bordas do ovo de modo que você obtenha "pétalas" arredondadas ou pontiagudas. Pique a gema, misture com a maionese e coloque no meio do ovo. Usando ervas frescas picadas, forme uma folha redonda de nenúfar na salada. No centro de cada "folha" plante uma flor de "nenúfar" de um ovo e corte o ovo cozido no sentido do comprimento. Retire a gema. Corte a proteína longitudinalmente em tiras finas. Pique a gema. Coloque os ramos de ervas na salada. Onde as flores de camomila deveriam estar, coloque tiras de ovos em um círculo. Coloque a gema esfarelada no centro de cada camomila e corte o ovo cozido em quatro. Pique a gema. Disponha a borboleta das fatias de ovo na salada. Para o bezerro, use gema esfarelada ou uma tira de pimentão. Faça as antenas com as penas da cebolinha. Os olhos podem ser feitos de grãos de pimenta-do-reino ou rodelas de azeitona. Para o desenho das asas da borboleta, faça bolinhas com maionese e polvilhe com gema amassada e corte o ovo cozido ao meio. Retire a gema. Rale a clara, pique a gema. Coloque as penas de cebolinha verde por cima da salada. Forme inflorescências de branco ralado e gema. Se você distribuir a proteína em um círculo, obterá um dente-de-leão. Para fazer a mimosa, pegue um raminho de endro fresco e cubra com a gema solta para que os verdes brilhem. Para um ramo de lilás, adicione um pouco de suco de beterraba à clara de ovo ralada e rale a clara de ovo. Forme um "boneco de neve" na superfície da alface, colocando os esquilos em um círculo. Pode haver 2 ou 3 círculos. Faça os olhos com pedacinhos de azeitona ou pimenta preta. Faça um nariz com um pequeno pedaço de cenoura cozida. Um chapéu pode ser feito com uma fatia de pimentão ou tomate, rale a clara de um ovo cozido e misture com cream cheese ralado ou queijo puro. Adicione um pouco de maionese à massa resultante e forme pequenas bolas. Quase qualquer salada pode ser decorada com essas "bolas de neve". Você também pode fazer um boneco de neve com eles.
Passo 2
Decoração com peixe vermelho salgado Filé de salmão ou salmão rosa em fatias finas ao longo do lado comprido da peça. Enrole rosas das tiras resultantes e coloque-as na salada junto com raminhos de endro ou salsa.
etapa 3
Pique finamente o endro ou a salsa. Corte o estêncil de espinha de papelão (a espinha deve ficar no centro da folha). Coloque o estêncil sobre a salada e cubra com as ervas picadas. Esta opção de design é mais adequada para salada Mimosa. Afinal, usa-se gema amassada para decorar a salada por cima, e o estêncil, nesse caso, não vai grudar na superfície da salada. Para uma salada, cuja camada superior está saturada de maionese, por exemplo, "arenque sob um casaco de pele", a árvore de Natal pode ser dobrada com as penas da cebolinha. Os brinquedos em espinha podem ser feitos com azeitonas picadas, milho em lata, maionese tingida com beterraba. Corte um asterisco de um pedaço de queijo. Faça pontos de floco de neve com maionese e forme uma perna de abeto com raminhos de endro. Decore o ramo de abeto com um brinquedo feito de tomate cortado. A serpentina pode ser feita com as raspas de limão cortadas em espiral.
Passo 4
Decoração com vegetais cozidos Corte uma tira fina e larga em espiral com uma faca afiada de beterraba ou cenoura cozida descascada. Role uma rosa com as tiras resultantes. Use salsa ou endro para as folhas.
