O trigo sarraceno é popular entre a maioria de nós. E isso é correto, pois além de muito saboroso, é extremamente útil.
As lojas nos oferecem trigo sarraceno na forma de flocos e cereais. Dos cereais obtém-se rapidamente um pequeno-almoço ligeiro e saudável (com uma consistência muito delicada!), E dos cereais fazemos não só os cereais, mas também os acompanhamentos, e o trigo sarraceno também pode ser adicionado à sopa. Além disso, até a geléia pode ser preparada com farinha de trigo sarraceno.
Para começar, deve-se destacar que o teor calórico do trigo sarraceno fervido é bastante baixo, enquanto o mingau ou acompanhamento será extremamente rico em vitaminas e oligoelementos, por isso é recomendado como base de dieta para quem deseja perder peso. O trigo sarraceno contém substâncias úteis para a nossa saúde, como cálcio, potássio, ferro, magnésio, cobre, iodo, manganês, etc. Contém vitaminas dos grupos A, E, grupo B, rutina. Ele também contém ácido fólico, aminoácidos importantes para manter a saúde e o bem-estar, e centenas de artigos e trabalhos científicos já foram escritos sobre a fibra em que o trigo sarraceno é rico.
Devido a esta composição, além de proteínas que quase podem substituir as que obtemos da carne, nutricionistas recomendam o trigo sarraceno como base de dieta e fonte de vitaminas e minerais para pessoas com problemas do trato gastrointestinal, sistema cardiovascular, manutenção da imunidade, etc..d. Além disso, existem teorias razoavelmente bem fundamentadas de que a presença constante de trigo sarraceno na dieta reduz o risco de câncer. Aliás, o magnésio contido neste cereal ajuda a combater a depressão e a depressão.
A propósito, o trigo sarraceno também é extremamente útil para a beleza - a maioria das revistas brilhantes periodicamente nos lembra que os pratos de trigo sarraceno removem toxinas e toxinas, ajudam a dar à pele, unhas, cabelo uma aparência brilhante e saudável.
para preparar gelatina de trigo sarraceno, você pode pegar o trigo sarraceno comum e moê-lo em um moedor de café doméstico.
Observe que o trigo sarraceno pode ser prejudicial. Isto aplica-se a pessoas com intolerância individual a este útil produto, bem como àqueles que abusam da mono-dieta de trigo sarraceno (especialmente se for uma mulher grávida ou a amamentar, bem como uma pessoa com tensão arterial baixa).
