Freqüentemente, em diferentes filmes americanos, você pode ver como os heróis comem algum tipo de panqueca ou panqueca. Na verdade, este prato é chamado de panquecas - panquecas fofas com leite. Eles geralmente são servidos no café da manhã com xarope de bordo.
É necessário
- baunilha e sal;
- farinha - 140 g;
- massa de fermento em pó - 2 colheres de chá;
- manteiga ou óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 2 colheres de sopa;
- creme ou leite - 200 ml.
Instruções
Passo 1
Para fazer panquecas americanas, vamos começar com a massa. Separe as claras das gemas. Adicione um pouco de sal - na ponta de uma faca. Bata bem a mistura.
Passo 2
Adicione o leite, o fermento e a farinha. Mexa tudo até ficar homogêneo. Combine açúcar e proteínas em uma xícara funda. Bata-os até que se transformem em uma espuma branca.
etapa 3
Despeje delicadamente a espuma na massa e mexa lentamente com um batedor. Adicione vegetais ou manteiga derretida. Mexa a mistura levemente.
Passo 4
Pré-aqueça uma frigideira sem óleo e asse panquecas americanas. Determine a prontidão da seguinte maneira: devem aparecer orifícios na superfície dos produtos acabados. Quando isso acontecer, vire as panquecas para o outro lado.
Etapa 5
Do número de ingredientes fornecidos nesta receita, você obterá algo em torno de 12 produtos. Panquecas americanas podem ser servidas com xarope de bordo, leite condensado, geléia, etc.
