Uma sobremesa que muitas donas de casa preparam para a Páscoa é o queijo cottage na Páscoa. Este prato parece mais interessante na mesa quando uma forma especial é usada para sua preparação - uma pasochna. Porém, na véspera do feriado, não é tão fácil encontrar este utensílio, tantas donas de casa estão pensando em como cozinhar a iguaria pascal.
O requeijão da Páscoa é uma sobremesa incrivelmente saborosa que está presente em quase todas as mesas da Páscoa. Alguém prepara este prato com um pasochny, enquanto alguém não vê necessidade deste utensílio e faz uma refeição festiva por meios improvisados.
Se você não tem um formulário para a Páscoa, não se preocupe, pois você pode fazer uma sobremesa sem ele, enquanto o prato ficará muito atraente. Portanto, para a preparação da Páscoa, pode-se usar uma peneira ou peneira comum. Para isso, basta colocar a massa da coalhada em gaze dobrada em duas ou quatro camadas, formar uma bola e colocar tudo em uma peneira ou peneira, e cobrir com um prato por cima, definir a opressão. Um dia depois (é o dia em que a Páscoa tradicional está sendo preparada), você pode preparar a Páscoa em um belo prato raso e decorar. É importante notar que após 24 horas guardando Páscoa em um lugar fresco e sob opressão, você pode transferir a mistura da coalhada para um prato fundo ou copo no formato desejado, coberto com pergaminho, gaze ou filme plástico comum, e tampar tudo bem, em seguida, deixe repousar por uma ou duas horas na geladeira. Após o tempo especificado, o prato deve ser virado sobre um prato raso, assim, você obterá a Páscoa no formato desejado.
Se quiser cozinhar uma Páscoa em forma de cone, neste caso, pode utilizar como pasochny um ralador ou um pote de plástico do formato pretendido, tendo previamente furado no pote para escoar o soro. Estas opções são muito convenientes, a sobremesa resulta como se se preparasse em um pasochny especial.
Uma Páscoa alta e arredondada pode ser feita usando, por exemplo, uma forma de bolo. Atualmente, muitas lojas vendem chapas de papelão altas para assar bolos, obtêm o formato do diâmetro desejado e utilizam. Basta colocar o molde numa peneira, tapar o seu interior com gaze, estender a massa da coalhada e oprimir. Depois de um dia, a Páscoa acabada pode ser removida e decorada.
