A receita comprovada para os cupcakes perfeitos! Esta receita torna os muffins doces e quebradiços. Basta lamber seus dedos!
É necessário
- Semolina - 1 colher de sopa.
- Farinha - 1 colher de sopa.
- Açúcar - 1 colher de sopa.
- Kefir - 1 colher de sopa.
- Alfarroba - 4 colheres de sopa
- Óleo vegetal - 1/2 colher de sopa.
- Refrigerante - 1 colher de chá
- Baunilha - 1/4 colher de chá
- Passas - 1/2 colher de sopa
Instruções
Passo 1
Combine todos os ingredientes secos em uma tigela funda - um copo de semolina, um copo de farinha peneirada e um copo de açúcar. Adicione uma colher de chá de bicarbonato de sódio, 4 colheres de sopa de queroba e um pouco de baunilha. Lave bem as passas e mergulhe-as em água purificada por 10 minutos.
Passo 2
Em seguida, adicione um copo de kefir e meio copo de óleo vegetal à mistura de farinha seca. Em seguida, mexa e reserve a massa do muffin por 10 minutos para permitir que a semolina inche.
etapa 3
Após este tempo, adicione as passas embebidas à massa, misture. Lubrifique as forminhas de muffin com óleo vegetal. Disponha a porção de massa nas formas de modo que restem um ou dois centímetros. Os cupcakes vão subir. Você também pode assar o bolo inteiro colocando a massa em uma assadeira.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 C. Asse muffins por 30-40 minutos. Depois disso, deixe esfriar e polvilhe os muffins prontos com açúcar de confeiteiro. Tenha uma deliciosa festa do chá!
Etapa 5
Esta receita se destaca pelo fato de que se você mudar um pouco, ela ainda ficará muito saborosa! Por exemplo, em vez de um copo de kefir, você pode derramar um copo de água, leite ou leite fermentado cozido. Mas então o refrigerante precisará ser apagado com vinagre. Em vez de queroba, você pode adicionar raspas de laranja à massa do muffin. Você também pode usar sementes descascadas, nozes picadas ou frutas cristalizadas em vez de passas. Imagine e agrade seus entes queridos!
