Os bolos caseiros não são de forma alguma inferiores aos comprados em loja. Às vezes, a única diferença está na aparência do produto. E eu realmente quero, especialmente nos feriados, que tortas e bolos caseiros sejam decorados tão lindamente quanto os comprados. Isso não é difícil de fazer! Rosas de massa transformarão os pratos em obras-primas culinárias.
É necessário
-
- massa de fermento
- ou
- 4 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 xícara de farinha
- corantes alimentares.
Instruções
Passo 1
Separe um pequeno pedaço da massa de fermento.
Passo 2
Despeje um pouco de farinha sobre a mesa, sove a massa para torná-la mais íngreme.
etapa 3
Abra a massa amassada em uma camada fina.
Passo 4
Recorte 4-5 círculos com um copo ou uma forma redonda de pequeno diâmetro.
Etapa 5
Dobre os círculos em uma fileira de modo que a borda de um círculo se sobreponha ao outro em cerca de 0,5-1 cm.
Etapa 6
Pressione as articulações dos círculos com o dedo.
Etapa 7
Faça um rolo de uma tira de círculos. Use uma faca afiada para cortá-lo no meio. Descobriram-se duas rosas.
Etapa 8
Espalhe as pétalas de rosa. Umedeça levemente o fundo das flores com água e coloque-as sobre o bolo.
Etapa 9
Faça o resto das flores da mesma maneira.
Etapa 10
Faça rosas para bolos de uma maneira diferente. Bata 4 ovos com 1 xícara de açúcar granulado até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Etapa 11
Despeje 1 xícara de farinha na massa batida e mexa bem.
Etapa 12
Divida a massa em vários pedaços e coloque-os em recipientes diferentes.
Etapa 13
Adicione cores diferentes de corante alimentar à massa.
Etapa 14
Em uma assadeira quente untada com óleo vegetal, espalhe a massa em porções de tamanhos diferentes (de 5 mm a um centímetro e meio de diâmetro) com uma colher de chá.
Etapa 15
Asse as pétalas em um forno quente até dourar.
Etapa 16
Retire as pétalas cozidas da assadeira e imediatamente, sem deixar esfriar, forme uma rosa. Primeiro, enrole a menor pétala em um tubo. Em seguida, enrole as pétalas maiores em uma espiral ao redor do meio. Para uma flor, use de 4 a 7 pétalas.
Etapa 17
Use uma faca afiada para cortar a parte inferior da rosa, coloque-a sobre o bolo. Faça o resto das rosas.
