Os ovos de codorna às vezes são chamados de ampolas saudáveis. Eles aumentam a resistência do corpo a vários vírus e infecções, têm um efeito benéfico no funcionamento de muitos órgãos e sistemas. Não é de admirar que sejam repletos de nutrientes, vitaminas e aminoácidos. E para obtê-los todos na íntegra, os médicos e defensores da nutrição adequada aconselham comer esses ovos crus.
Instruções
Passo 1
Quando cozinhados por mais de 4 minutos, os ovos de codorna perdem a maior parte de seus nutrientes, pelos quais são valorizados em todo o mundo. Por isso, para preservar todas as vitaminas e oligoelementos que estão presentes na composição deste produto, é preferível consumi-lo cru.
Passo 2
Os ovos de codorna crus não só são melhor absorvidos pelo corpo e o saturam com uma massa de nutrientes, mas também têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema digestivo e na condição do estômago. Eles envolvem suavemente as paredes desse órgão, o que evita o desenvolvimento de doenças associadas aos seus danos, como úlceras ou gastrite. É por isso que é especialmente benéfico beber alguns desses testículos em miniatura com o estômago vazio 30 minutos antes de uma refeição.
etapa 3
Não há perigo em comer ovos crus. Devido ao fato de que a temperatura corporal das codornas é de 42 ° C, que é vários graus mais alta do que a de outras aves, elas não sofrem de uma doença infecciosa tão perigosa como a salmonelose. É por isso que os médicos recomendam comer apenas ovos de codorna crus.
Passo 4
Idealmente, eles devem ser consumidos com o estômago vazio, com água ou, como último recurso, suco natural. Se for difícil engolir um ovo cru dessa forma, você pode fazer um coquetel saudável com ele, misturando-o no liquidificador com suco natural, banana ou outras frutas. Você também pode adicionar um pouco de mel natural a essa bebida.
Etapa 5
Além disso, ovos de codorna crus são frequentemente adicionados a pratos prontos, por exemplo, em purê de batata, sopas, massas ou mingaus. Colocar um ovo cru em farinha de aveia fervida em água é muito útil. Você também pode adicionar uma colher de mel e azeite de oliva. Assim, você obterá um remédio eficaz para o tratamento de gastrite ou úlceras estomacais. Comer tal prato é especialmente útil para o café da manhã.
Etapa 6
Se você acha muito difícil forçar-se a engolir um ovo de codorna cru, pode assá-lo no forno por alguns minutos. Para fazer isso, você pode quebrá-lo em um chapéu já cozido de um grande champignon, no meio de uma tortilha, ou apenas em uma tigela pequena. Em alguns minutos no forno, as substâncias úteis não terão tempo de desabar, mas a clara do ovo "agarrará" um pouco, de modo que ficará mais apetitosa. Desta forma, pode ser dado a crianças - geralmente um ovo em miniatura é mais delicioso para elas do que um ovo de galinha comum.
Etapa 7
Você também pode preparar um lanche saboroso e saudável com um ovo de codorna cru. Para fazer isso, deve ser misturado com queijo cottage, suas especiarias e ervas favoritas. Essa mistura pode ser espalhada no pão ou na torrada.
Etapa 8
A propósito, também é útil adicionar cascas de ovo de codorna à comida, porque contém uma grande quantidade de oligoelementos, especialmente cálcio. Naturalmente, apenas cuidadosamente esmagado. Pode ser misturado com mingaus, requeijão ou até mesmo um ovo cru.
