Charlotte é uma das opções de torta de frutas mais rápidas e deliciosas. Acelere o processo cozinhando charlotte em uma frigideira. Pode ser assado diretamente na placa de aquecimento ou colocado no forno. Experimente as duas opções e escolha a que mais gosta.
É necessário
- Charlotte com maçãs:
- - 500 g de maçãs fortes agridoces;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 1 copo de farinha de trigo;
- - 1 colher de chá de canela em pó;
- - 3 ovos;
- - 0,5 colheres de chá de refrigerante;
- - 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de semolina;
- - óleo vegetal para lubrificação;
- - açucar em pó.
- Charlotte com morangos:
- - 200 g de morangos frescos ou congelados;
- - 1 copo de farinha de trigo;
- - 0,75 copos de açúcar;
- - 4 ovos;
- - 1 colher de chá de açúcar baunilha;
- - óleo vegetal para lubrificação;
- - açucar em pó.
- Charlotte com laranjas:
- - 1 laranja doce grande;
- - 1 copo de farinha;
- - 0,5 xícara de açúcar;
- - uma pitada de vanilina;
- - óleo para untar a frigideira.
Instruções
Passo 1
Charlotte com maçãs
Para Charlotte funcionar, leve ao forno em uma frigideira antiaderente funda. Massa leve e torta de maçã fresca podem ser servidas com chantilly, sorvete de baunilha derretido ou creme.
Passo 2
Peneire a farinha. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o açúcar e bata tudo em uma massa homogênea fofa com uma batedeira ou batedeira. Adicione o creme de leite e refrigerante, mexa novamente. Despeje a farinha em porções, esfregando bem a mistura para que não formem grumos.
etapa 3
Lave, descasque e retire o caroço das maçãs. Corte a polpa em fatias finas. Unte uma frigideira funda com óleo vegetal e polvilhe com a sêmola. Espalhe as maçãs por igual, polvilhe com canela em pó e cubra com a massa. Alise a superfície com uma faca e leve ao forno a 180 ° C. Asse a torta até ficar macia, depois vire em uma travessa, leve à geladeira e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Passo 4
Charlotte com morangos
Se você não tem forno, pode cozinhar charlotte no fogão. Tenha cuidado - deixar o bolo sem supervisão pode queimar. Esta sobremesa é especialmente deliciosa com molho de morango.
Etapa 5
Bata os ovos com o açúcar granulado e o açúcar baunilha até que os cristais se dissolvam completamente. Despeje a farinha peneirada na mistura em porções e misture até ficar homogêneo. Enxágue e seque os morangos.
Etapa 6
Unte uma frigideira antiaderente funda com manteiga e despeje a massa nela. Espalhe as bagas por cima, “derretendo-as” ligeiramente. Coloque a frigideira em uma faixa de potência baixa. Tampe a frigideira e cozinhe a charlotte por 30 minutos, certificando-se de que o fundo da torta não queime. Esfrie ligeiramente o produto acabado, coloque numa travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva o molho ou creme de morango separadamente.
Etapa 7
Charlotte com laranjas
Lave as laranjas, descasque, corte a polpa em círculos finos, retirando as sementes. Bata os ovos com o açúcar, para acelerar é melhor usar uma batedeira. Despeje a farinha peneirada na mistura e misture bem.
Etapa 8
Unte uma frigideira com óleo. Espalhe metade da massa, espalhe os círculos laranja e cubra com o resto da massa. Coloque a frigideira em um fogão médio-alto. Asse a charlotte até que o fundo esteja dourado. Vire o produto com cuidado e continue cozinhando com a tampa na panela. A prontidão pode ser verificada com uma lasca de madeira. Refrigere a charlotte e sirva, enfeite com creme.
