Desde os tempos antigos, os habitantes do Cáucaso são famosos por sua longevidade. No século XIX. Cientistas russos finalmente conseguiram desvendar o segredo dos montanhistas. Todo o segredo da eterna juventude não era apenas o efeito do ar fresco da montanha, mas também o uso de bebidas lácteas fermentadas, uma das quais é o bronzeado. Você pode preparar esta bebida curativa em casa.
É necessário
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- Kefir (ou outro produto de leite fermentado)
- água pura ou mineral (até água gaseificada é permitida)
- sal a gosto
- folhas de hortelã ou rodela de limão, se desejar.
Instruções
Passo 1
Prepare um recipiente para sua bebida. Pode ser um copo ou uma garrafa, dependendo de quantas porções você pretende preparar.
Passo 2
Misture kefir e água em proporções iguais neste recipiente.
etapa 3
Despeje a quantidade de sal que desejar na mistura.
Passo 4
Misture tudo bem. Mexa melhor com uma batedeira ou liquidificador para evitar grumos.
Etapa 5
Coloque a bebida que você preparou na geladeira por cerca de meia hora.
Etapa 6
Tan está pronto! Se é fã de sabores originais e multifacetados, antes de usar pode colocar no copo algumas folhas de hortelã, tomilho e / ou uma rodela de limão.
Etapa 7
Você pode cozinhar okroshka no bronzeado. Para fazer isso, ferva o filé de frango, corte-o em rodelas pequenas. Ferva os ovos e as batatas com a casca. Descasque e corte em cubos. Pique cebolas (cebolas e verdes), pepinos frescos, rabanetes e ervas (endro, salsa, aipo).
Etapa 8
Combine a carne com os vegetais em um recipiente preparado, mexa e despeje com tan gelado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje a okroshka cozida em tigelas ou tigelas fundas. Enfeite cada um com uma rodela de pepino e um raminho de endro. Se desejar, creme de leite e / ou mostarda podem ser adicionados à okroshka.
