O suco de laranja há muito conquistou o amor mundial dos adeptos de um estilo de vida saudável. É valorizado como um depósito exclusivo de vitaminas, ácidos orgânicos e oligoelementos. Esta bebida fornece ao corpo os nutrientes necessários, mas ao mesmo tempo tem poucas calorias - não é surpreendente que seja extremamente popular entre quem emagrece. A bebida mais útil e saborosa é espremida na hora, por isso é recomendável preparar o suco de laranja com as próprias mãos.
Suco de laranja em uma centrífuga
A maneira mais fácil de fazer o suco de uma laranja em casa é usar um espremedor de frutas cítricas. Antes de preparar o fresco, enxágue bem a fruta e, sem retirar a casca, divida-a ao meio ao longo de uma linha transversal. Remova as sementes, se necessário. Coloque cada pedaço de laranja no mecanismo de rotação do dispositivo elétrico, o lado da polpa para baixo, a parte superior da casca. Apertando a fruta, esprema o suco. Siga o exemplo descrito se a fazenda tiver um espremedor manual simples de frutas cítricas - mas você terá que se esforçar mais.
Antes de preparar o suco de laranja em um espremedor multiuso, enxágue os cítricos, descasque a casca com uma faca afiada e corte a fruta em rodelas. Retire as sementes e coloque as rodelas de laranja no aparelho. Ligue o mecanismo. Se a funcionalidade do espremedor possui ajuste para quantidade de polpa, cuide com antecedência das configurações necessárias. Lembre-se de preparar um recipiente para coletar o líquido.
Não se pode beber suco de laranja junto com remédios: ele pode reduzir seu efeito curativo e até causar sérios danos ao corpo. Os cítricos frescos são proibidos para pessoas com doenças gastrointestinais, alérgicas e diabéticas.
Como fazer suco sem um espremedor
As matérias-primas lavadas, descascadas e picadas podem ser roladas no processador de alimentos (liquidificador) até obter uma massa de purê. Adicione a quantidade necessária de água fria filtrada à polpa, adoce a massa resultante a seu gosto e role novamente até que esteja líquida. Após a infusão da bebida (dentro de três a cinco minutos), ela pode ser servida à mesa.
Finalmente, na ausência de ferramentas especiais, você pode tentar fazer o suco de laranja manualmente. Para fazer isso, escalde a fruta em água fervente por 2-3 minutos e corte-a ao meio. Esprema o suco espremendo a laranja com as mãos dos dois lados. Normalmente, de uma fruta madura, você pode obter 90-100 g de suco fresco. Se desejar, filtre o suco de laranja pronto ou acrescente a polpa da fruta a ele, recolhendo-o com uma colher. Refrigere a bebida antes de beber.
O alto teor de ácido ascórbico e sacarídeos no suco de laranja ajuda a se recuperar de doenças ou fadiga extrema e também auxilia na fraqueza dos vasos sanguíneos, visão, rins e fígado.
Bebida de laranja original
Laranjas frescas podem ser usadas para fazer uma bebida refrescante maravilhosa. Para duas frutas grandes, você vai precisar de 2 colheres de chá de ácido cítrico, 0,5 kg de açúcar granulado e água mineral (4 l). Escalde as matérias-primas lavadas em água fervente por um minuto, depois seque completamente e mantenha durante a noite no congelador.
Mantenha as frutas congeladas em temperatura ambiente por 15 minutos e descongele rapidamente no microondas. Descasque as laranjas, pique e pique (passe no liquidificador). Despeje o mingau de frutas com água fria e deixe a bebida por meia hora. Em seguida, coar o suco, adicionar açúcar e ácido cítrico. Após 2 horas, a bebida de laranja está pronta.
