Café verde - essa bebida vem ganhando cada vez mais popularidade, principalmente entre quem quer emagrecer. Muitas pessoas se perguntam o que há de tão especial no café verde e do que ele é feito? É simples: o café verde é apenas grãos crus e não torrados.
Propriedades do café verde
Os grãos de café que ainda não foram tratados termicamente contêm várias substâncias que, acredita-se, têm um efeito muito positivo no metabolismo. Os antioxidantes, vitaminas e aminoácidos são encontrados no café verde em sua forma original e são armazenados em grãos crus muito melhor do que nos torrados. O ácido clorogênico é especialmente valioso, o que ajuda o corpo a quebrar as gorduras ativamente, é isso que garante o efeito da bebida.
Apesar de o café verde ser na verdade um produto semiacabado, às vezes é muito difícil comprá-lo. Geralmente, custa até várias vezes mais do que o café cozido. Isso provavelmente se deve ao fato de que a bebida está ganhando popularidade muito rapidamente; outra razão provável para seu alto preço é que raras empresas que vendem café verde praticamente não têm concorrentes.
O café comum também ajuda, até certo ponto, a perder peso, mas, de acordo com as experiências, o café verde é muito mais eficaz nesse aspecto. O ácido clorogênico, encontrado nos grãos não torrados, promove o aproveitamento da gordura, aumentando seu índice em 47%, ou seja, quase o dobro. O café torrado acelera o processamento das reservas de gordura em cerca de 14%. Dados obtidos em experimentos com duração de um mês.
Se você decidir perder peso com o café verde, não basta apenas tomá-lo sem mudar nada em seu estilo de vida e dieta alimentar. É necessária atividade física, durante a qual o tecido adiposo é processado, é em combinação com ela que o café verde é capaz de mostrar suas propriedades milagrosas.
Como fazer café verde
O café verde, como o café normal, pode ser preparado de várias maneiras. Às vezes não é fácil moer os grãos: nem todos os moinhos de café podem lidar com eles, esses grãos são muito resistentes e duros. O café se torna muito mais frágil após a torrefação, e o moedor médio é projetado exatamente para esse uso. Para obter o pó do feijão verde, experimente usar um moedor de carne. Escolha o modo mais poderoso. Você pode precisar moer a mistura duas vezes.
Para preparar café verde em um turco, adicione 2 colheres de chá de grãos moídos por xícara em 200 ml. Encha com água fria. Leve para ferver, mas remova o turco antes que a bebida ferva - exatamente como com o café normal.
Se preferir uma prensa francesa, use a mesma dosagem, mas despeje água fervente sobre o café. Espere 10-15 minutos: o café verde sai um pouco mais devagar do que o café preto.
Alguns consumidores regulares de café notam que a bebida de feijão verde tem um gosto um tanto estranho. Se não gostar, experimente adicionar especiarias, frutas vermelhas, um pouco de xarope ou geléia na xícara.
