O café com conhaque, como uma onda, te aquece por dentro, enchendo cada célula do seu corpo com seu calor. O sabor picante desta bebida irá adicionar um aconchego especial à noite, e o aroma irá despertar-lhe a vontade de adormecer o mais cedo possível. São muitas as receitas para fazer café com conhaque, que você mesmo pode fazer em casa e saborear o sabor e o aroma desta revigorante bebida.
É necessário
- - Turco ou cafeteira;
- - grãos de café;
- - moedor de café;
- - açúcar;
- - conhaque;
- - suco de limão;
- - raspas de limão;
- - uma prateleira de canela;
- - cravo;
- - nata;
- - açucar em pó;
- - açúcar baunilhado;
- - chocolate;
- - nozes;
- - chantilly;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Despeje duas colheres de chá de café moído na hora em um turco, despeje dois copos de água quente e leve para ferver, desligue imediatamente. Despeje o café moído em xícaras, sirva separadamente o açúcar e um copo de conhaque. Beba café e conhaque alternadamente em pequenos goles.
Passo 2
Moa os grãos de café em pó. Despeje água fria em um turco e acrescente o café moído, coloque no fogo. Aqueça em fogo baixo. Coloque meio pau de canela, alguns cravos e as raspas de limão ou laranja em uma xícara grande de café. Adicione cinquenta gramas de conhaque bom e regue com o café preparado. Sirva o açúcar separadamente.
etapa 3
Prepare café aromático preto em uma cafeteira ou turco. Aqueça as xícaras e despeje uma colher de sopa de conhaque, coloque dois cubos de açúcar refinado em cada uma e despeje sobre o café preto quente. Separadamente, bata uma colher de sopa de creme de leite espesso com meia colher de chá de açúcar de confeiteiro e uma pitada de açúcar de baunilha em uma espuma espessa. Coloque o creme preparado em xícaras de café, polvilhe com chocolate ralado e nozes trituradas por cima.
Passo 4
Prepare um café forte em um turco (para dois copos de água, tome três colheres de sopa de café moído). Despeje em duas colheres de sopa de conhaque aquecido a setenta graus, adicione cem gramas de açúcar granulado e uma colher de chá de suco de limão. Misture tudo bem e despeje em xícaras. Decore com chantilly e raspas de limão ralado.
Etapa 5
Para fazer café francês, são necessárias seis colheres de chá de café moído, que deve ser diluído em quatro xícaras de água. Prepare o café em fogo baixo e adicione uma pitada de sal no final da preparação de um café mais rico. Pré-aqueça as xícaras de café e adicione açúcar a gosto, despeje sobre uma colher de sopa de conhaque e despeje o café quente. Sirva imediatamente.
