O suco de maçã tem um sabor excelente, é muito útil, pois contém uma grande quantidade de vitaminas úteis, principalmente a vitamina C. Essas frutas também são ricas em oligoelementos. Um copo desta bebida refresca, dá força e alivia o cansaço.
É necessário
- - maçãs;
- - açúcar;
- - espremedor;
- - Jarras de vidro.
Instruções
Passo 1
Para fazer suco de maçã, pegue frutas sem estragos, apodrecimento, manchas e com casca lisa. Você pode usar uma variedade de frutas ou misturar diferentes tipos de maçãs. Prepare o seu espremedor elétrico. Lave bem as maçãs em água fria corrente e seque. Em seguida, corte em quartos, retire as sementes e o caule.
Passo 2
Prepare uma panela grande com antecedência, você precisará dela para fazer o suco. Passe as frutas por um espremedor e despeje cuidadosamente a bebida resultante em um recipiente de esmalte. Ao despejar, use uma peneira fina para evitar que pequenos pedaços de maçãs entrem na assadeira de suco. Coloque o restante da polpa em um recipiente separado, encha com água e deixe fermentar. Em seguida, passe novamente pelo espremedor. Você receberá uma bebida menos saturada que pode ser consumida imediatamente ou enlatada em uma lata separada.
etapa 3
Adicione o açúcar ao suco originalmente espremido (cerca de 1 colher de sopa por 0,5 litro de suco) e misture bem até ficar homogêneo. Se as maçãs forem doces, o açúcar não pode ser usado. Leve ao lume a vasilha com o sumo e leve ao lume, só não deixe ferver. Mexa a bebida continuamente. Assim que começar a ferver e formar espuma na superfície, retire a panela do fogo.
Passo 4
Prepare e esterilize os potes de vidro com antecedência, seque-os bem. Despeje delicadamente o suco neles usando um funil especial, cubra com tampas fervidas. Enrole as latas e vire-as cuidadosamente de cabeça para baixo. Em seguida, cubra bem com um cobertor e deixe neste estado por um dia. Em seguida, coloque os frascos em sua posição normal em um local fresco e escuro. Armazene esta bebida por não mais de dois anos.
