A fruta é o melhor recheio para produtos assados. E é ainda melhor se, além das frutas, as nozes também estiverem presentes na sobremesa. Uma torta com suco de maçã e amêndoas é o exemplo perfeito. A torta de maçã é uma verdadeira arte, mas acredite, seus esforços serão apreciados.
É necessário
- - 100 g de queijo cottage;
- - 400 g de farinha;
- - Migalhas de pão;
- - 150 g de açúcar;
- - 50 g de manteiga;
- - um ovo;
- - amêndoas;
- - duas maçãs;
- - suco de limão;
- - 200 ml de suco de maçã.
Instruções
Passo 1
Descasque e retire o caroço das maçãs, corte em fatias finas. Para evitar que as maçãs escureçam, polvilhe-as com sumo de limão.
Passo 2
Coloque 50 g de manteiga em uma frigideira pré-aquecida. Depois de derreter, adicione meio copo de açúcar. Adicione meio copo de suco de maçã. Continue pegando fogo, mexendo ocasionalmente. Coloque as fatias de maçã no caramelo e deixe ferver por quinze minutos em fogo baixo.
etapa 3
Adicione 400 gramas de farinha peneirada, um ovo, 100 gramas de açúcar, 100 gramas de queijo cottage e suco de maçã em uma tigela separada. Misture tudo bem para obter uma mistura homogênea.
Passo 4
Abra uma tábua com metade da massa, formando uma camada de 1 cm de espessura, coloque o azeite na assadeira e polvilhe o fundo com a farinha de rosca. Coloque a massa enrolada em uma forma, levantando levemente as laterais. Coloque as maçãs caramelizadas por cima e polvilhe com as pétalas da amêndoa. Decore o topo da torta com uma rede feita com o restante da massa. Unte a torta com gema de ovo por cima.
Etapa 5
Coloque a torta no forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 30-35 minutos.
