É errado pensar que uma cerveja deliciosa só pode ser bebida na Europa - por exemplo, na Alemanha ou na República Tcheca. Uma boa bebida espumosa também pode ser comprada na Rússia, e a cerveja no país começou a ser fabricada há muito tempo com a participação de tecnologias da Europa Ocidental. Samara é considerada a verdadeira "capital da cerveja" da Rússia, e sua marca "Zhigulevskoe" é uma das mais deliciosas variedades de bebida espumosa.
Instruções
Passo 1
O fundador da cervejaria Samara é um nobre Alfred von Wakano que veio da Áustria para a cidade do Volga, que rapidamente se tornou russificado e até recebeu o patronímico Filippovich. Foi ele quem fundou sua empresa de cerveja nas margens do rio Volga, e também colocou a Praça Pushkin e a Praça Teatralny localizadas ao lado dela. Os sucessores do caso von Wakano foram seus filhos Lothar e Vladimir, que, infelizmente, perderam quase todas as suas propriedades depois que os bolcheviques chegaram ao poder no país. Os irmãos perderam várias casas em Samara, uma cervejaria e outras empresas, bem como inúmeras coleções de arte que Alfred Filippovich colecionou com tanto cuidado e com tanta dificuldade.
Passo 2
"Zhigulevskoe" é uma variedade de cerveja, apreciada por todos os residentes de Samara, preparada com base em malte de cevada light, cevada e lúpulo. Esta cerveja tem um baixo teor de álcool de 11% e um teor alcoólico de 4,5% com um agradável amargor de lúpulo. A embalagem tradicional do Zhigulevskoye é uma garrafa de vidro de 0,5 litro.
etapa 3
A Samarskoe é a segunda cerveja mais popular em Samara, desenvolvida em 1959 por Alexander Nikolaevich Kasyanov. Acredita-se que esta variedade de cerveja tenha um sabor leve de vinho e um sabor pronunciado de lúpulo, 14% de gravidade e 6% de teor de álcool. Além da tradicional garrafa de vidro, a Samarskoe também é produzida em barris de 10, 30 e 50 litros.
Passo 4
"Von Vakano Light", em homenagem ao fundador da cervejaria em Samara. Possui um amargor de lúpulo dominante pronunciado, um sabor e aroma muito delicados de uma bebida de malte fermentado. A densidade é de 13% e o indicador de álcool é de 5,5%. "Fon Wakano Light" é produzida a partir de malte light, arroz e lúpulo de primavera. Outro tipo de cerveja confinado ao nome de Alfred Filippovich é a "Von Wakano Dark", à qual, além do lúpulo e do malte, também é adicionado o malte caramelo. A cerveja tem um ligeiro amargor, sabor aveludado, 14% de densidade e 6% de álcool.
Etapa 5
Para o 130º aniversário da cervejaria de Samara em 2011, outra variedade, "Fon Wakano 1881" (4,5% de álcool e 12% de densidade), produzida de acordo com os cânones clássicos da indústria cervejeira, também foi lançada para venda e produção. O povo de Samara também adora o “Von Wakano Vienna”, que pode refrescar até mesmo nos dias mais claros de verão e é feito à base de malte torrado.
Etapa 6
O detentor do recorde em termos de densidade (15%) é "Staraya Samara", lançado para o 125º aniversário da cervejaria. O teor alcoólico é de 5,4% com um sabor de vinho suave e um amargor de lúpulo agradável.
