Para fazer café gelado em casa, precisamos de 60-100 gramas de sorvete, cacau em pó ou chocolate ralado a seu critério, expresso pronto. Além disso, idealmente, você precisará de uma taça de martinka; se não houver tal taça, você pode usar qualquer outra.
Como o esmalte difere do cappuccino e do expresso
Todas essas bebidas têm uma coisa em comum: glace e cappuccino são compostos de café expresso.
- Glace é servido frio, cappuccino e expresso quente.
- Além disso, a diferença é que essas bebidas têm cores diferentes: o expresso tem uma cor escura e acastanhada, o cappuccino tem uma cor branca, o glace tem uma cor marrom claro.
- A próxima diferença é que cada uma dessas bebidas é servida em recipientes e volumes diferentes: via de regra, o espresso é servido em uma xícara de cerâmica branca com paredes sólidas, o cappuccino é servido em um copo de vidro e o glaze é servido em uma martinka.
- O preço do esmalte é mais alto do que o preço do cappuccino e do expresso, pois há muito mais ingredientes no esmalte.
Como fazer um esmalte em casa
A pátria da sobremesa de café, que será discutida neste artigo, é a França. Há uma versão em que o primeiro esmalte foi preparado na Áustria. No entanto, não importa agora, o principal é que essa receita chegou até nós.
Para preparar o esmalte em casa, precisamos:
- expresso duplo
- sorvete
- xarope de caramelo
- hortelã
- taça de vidro
Como nossa bebida é gelada, precisamos de um expresso duplo frio. Coloque 2-3 bolas de sorvete em uma taça de vinho e despeje a calda de caramelo. Em seguida, adicione o expresso frio ao copo.
Para deixar nosso coquetel mais apetitoso, o decoramos com folhas de hortelã.
Receita de esmalte paradisíaco com chocolate e baunilha
Agora aprenderemos a fazer um expresso gelado chamado glace paradise.
Para fazer o café gelado do paraíso com chocolate e baunilha, precisamos:
- chocolate ralado ou cacau em pó
- calda de chocolate
- xarope de baunilha
- sorvete
- expresso
Primeiro, vamos preservar nossos vidros. Pegamos um copo de martin e polvilhamos com chocolate ralado, para que o chocolate grude nas paredes de martinka, o copo deve ser levado até um par da máquina de café. Derramamos o cacau em pó nas paredes da martinka, depois pegamos a cobertura de chocolate e servimos as paredes do nosso copo com um padrão.
Então pegamos nosso xarope de baunilha e adicionamos, aqui você pode usar qualquer copo, mas em um copo de martin fica mais bonito, impressionável e visual. A seguir, mexa para que o chocolate corte melhor ao longo das paredes. E coloque uma colher de sorvete ali, resta adicionar o expresso. O expresso acabado é adicionado uniformemente à bola de sorvete. Afaste-se e sirva.
Conclusão
A propósito, o sabor da bebida pode ser diferente, depende de quais ingredientes você adicionou. Por exemplo, que moagem e tipo de café você escolheu, adicione sorvete cremoso ou de baunilha, você adiciona açúcar, há quanto tempo o coquetel dura. Também é preciso levar em conta que nenhum prato combina com essa bebida, ela se bebe assim mesmo.
