Os mandarins são algo sem o qual é impossível imaginar as festas de fim de ano. E é que durante todo o inverno é tão gostoso mimar-se com essas frutas incrivelmente refrescantes e de sabor extraordinário.
A propósito, as tangerinas receberam o nome das próprias tangerinas chinesas - representantes de alto escalão e ricos da elite do Império Celestial. E isso aconteceu porque naquela época só eles podiam comprar essas frutas incrivelmente saborosas.
Felizmente, hoje todos podem comprar tangerinas. Crianças e adultos desfrutam dessas frutas brilhantes e ensolaradas. Mas como escolher as tangerinas certas para desfrutar plenamente de seu maravilhoso aroma e sabor? Existem algumas regras simples para isso.
Primeiro, a proporção entre o tamanho do fruto e o peso é importante. O tangerina maduro e doce sempre parece mais pesado do que realmente é.
Além disso, as características de bom gosto das tangerinas podem ser previstas com base em sua origem. As tangerinas turcas são amarelo-esverdeadas, são pequenas, a casca é lisa e não é muito fácil de separar. Eles contêm muitas sementes e não são muito doces, mesmo ligeiramente azedos. A variedade de tangerina de Marrocos é completamente sem sementes e muito doce. Essas tangerinas têm uma cor laranja brilhante e sua casca fina é fácil de descascar. As tangerinas mais suculentas, perfumadas e doces são trazidas da Espanha. Eles são grandes, de cor laranja brilhante, sua pele é porosa e bastante grossa. Existem sementes nelas, mas não muitas delas.
Como escolher as tangerinas certas?
Muito simples. Se você está confuso com a grande variedade de tangerinas no mercado, você pode simplesmente comprar uma tangerina de vários fornecedores e experimentá-las na hora. Depois de escolher a variedade de sua preferência, você pode comprar com segurança o quanto precisar. Naturalmente, é aconselhável atentar para o fato de que todos os frutos estão intactos, sem manchas de podridão - as tangerinas maduras não são armazenadas por muito tempo.
Aliás, em algumas recomendações para uma alimentação saudável, os especialistas aconselham comer as tangerinas inteiras - ou seja, junto com a casca e a malha branca que cobre a fruta sob a casca. É a rede que contém glicosídeos que fortalecem o sistema cardiovascular, e a casca das tangerinas é rica em vitaminas, ácidos orgânicos e óleos essenciais, que são muito úteis para o corpo humano.
