Os mandarins são chamados exclusivamente de frutas de ano novo. Seu uso no enorme conteúdo de vitamina C. Os especialistas dizem que um par de tangerinas por dia ajudará a fortalecer o sistema imunológico e reduzir o colesterol. As tangerinas ajudam a lidar com o raquitismo, manter a elasticidade vascular, melhorar a memória e o metabolismo. Mas será que todos sabem escolher a deliciosa fruta certa?
A primeira coisa a se observar na hora de escolher as tangerinas é o país de origem. Normalmente, há uma etiqueta na fruta indicando a região de onde as tangerinas foram entregues.
Mandarins de diferentes países
Frutas laranjas, praticamente sem caroço e com sabor azedo, são entregues da Abkházia. Os especialistas acreditam que é neste país que crescem as frutas mais amigas do ambiente, porque o seu amadurecimento cai apenas em dezembro.
As tangerinas da Espanha se distinguem por uma cor laranja brilhante. Eles geralmente são pequenos em tamanho e, na maioria das vezes, são vendidos com galhos. Na verdade, o galho apenas cria uma aparência comercial atraente da fruta, mas não como ele não fala sobre sua maturação e frescor. As tangerinas espanholas são muito saborosas, por isso mesmo as cascas secas podem ser utilizadas como condimento.
As frutas marroquinas são muito suculentas, laranjas, às vezes avermelhadas, e têm uma pequena amolgadela no meio, como um umbigo. Essas frutas são muito doces. Geralmente não têm sementes e a casca dessas tangerinas é fácil de descascar. Os especialistas chamam os mandarins marroquinos de fruta real.
Frutas ensolaradas da Turquia podem ser encontradas nas lojas quase todo o ano. Dentre todas as variedades, essas tangerinas se destacam pelo sabor azedo, têm sementes, a cor não é brilhante, mais próxima do amarelo.
Nuances de escolha
As tangerinas maduras não apresentam manchas na casca, são firmes, a casca descasca facilmente, a cor é sempre uniforme e o formato é quase o mesmo. Se a tangerina for macia ao toque, há uma grande probabilidade de que ela tenha sido congelada. Além disso, as tangerinas moles costumam estar podres, estragadas. Portanto, ainda é recomendável escolher frutas mais duras, mais elásticas.
Antes de comprar, você deve examinar cuidadosamente as frutas selecionadas. Não deve haver danos em sua superfície, a casca deve estar intacta, sem rasgos ou cortes.
As tangerinas doces são arredondadas, não achatadas. A cor das tangerinas doces é brilhante, são mais pesadas que as azedas e seu tamanho é pequeno.
